Историята на колагена или младостта без старост - CSID Какво се случва, докторе
Колагенът представлява 75% от кожата. От структурна гледна точка колагенът е еквивалентен на стоманата, която е поставена в основата на конструкцията, така че да имате по-ясна картина на структурата на кожата. Веднага се научаваме как да го поддържаме в безупречно състояние възможно най-дълго!
Как забавяте естествения процес на стареене на най-големия орган в тялото? Простият отговор би бил: опитайте се да помогнете на колагена във вашата кожа и по този начин бръчките изглеждат твърди. „Има само 3 метода за поддържане на колаген в добро състояние, които трябва да се комбинират“, уверява проф. Д-р Йоан Неделку, първичен дерматолог.
Тайната на перфектната кожа
„На първо място, кожата остава твърда, ако тренирате“, продължава професор Неделку. Не става въпрос за взискателни сесии във фитнеса, а за банално ходене. И тъй, тъй като бяхме създадени да се движим много в търсене на храна, уважавайте това прародително състояние на човека, като събирач на ловци и ходете колкото е възможно повече. Лекарите са установили 30-минутното правило, според което всеки ден трябва да се преструвате, че бързате.
И протеините имат значение
Вторият начин да поддържате стоманата в кожата си в добро състояние, въпреки възрастта си, е да консумирате качествени аминокиселини. „Говорим за истинска диета с качествени аминокиселини“, продължава проф. Д-р Йоан Неделку. Качествените аминокиселини в пълна формула съществуват само в животински продукти и образуват протеини. Така нареченият стандартен протеин, т.е. най-висококачественият, се съдържа в яйцето.
Едно яйце може да осигури необходимия протеин за един ден, без да бъде допълнено с други източници като месо или мляко. При едно условие. Сварете или пригответе очи във вряща вода, а не пържени в масло. „Препоръката е активният човек да яде 3-4-5 яйца седмично. И дете или тийнейджър могат да ядат яйце всеки ден “, казва проф. Д-р Мирча Дикулеску, ръководител на клиниката по гастроентерология в болница Fundeni в Букурещ.
Но много хора избягват яйцата от страх от холестерол. Въпреки че яйчният жълтък съдържа голямо количество холестерол, той не е вреден. Две нови проучвания показват, че редовната, но умерена консумация на яйца подобрява нивата на холестерола в кръвта. Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Ето обяснението.
„Въпреки че съдържа доста холестерол, той се неутрализира от действието на фосфатидилхолин, който не позволява на холестерола или други мазнини да се отлага върху артериите“, казва проф. Д-р Gh. Mencinicopschi.
Според американски изследователи това вещество в жълтъка повишава нивото на добрия холестерол, което естествено се противопоставя на увеличаването на опасния холестерол. От друга страна, антиоксидантът, открит в яйчния жълтък, намалява възпалението в организма, казва второто проучване, което намалява сърдечно-съдовия риск.
Но списъкът с предимствата не свършва до тук. „Той мобилизира мазнините в кръвта и предотвратява появата на мастен черен дроб, чернодробна стеатоза, а също така допринася за неговата ремисия“, продължава проф. Д-р Gh. Mencinicopschi. С други думи, кажете категорично „Да“ на яйцето през целия му живот както за системни ползи, така и за приноса му за поддържане на кожния колаген.
Пълният протеин се съдържа и в месото, рибата и ферментиралите сирена. Опитвайте се умерено да включвате тези продукти във вашата диета седмично.
Истината за колагеновия протеин в храната
Трябва да сте яли мишки или кюфтета или гърди. Е, тези продукти съдържат точно колагенов протеин. Какви са неговите характеристики при поглъщане? "Колагеновите протеини, които се срещат широко в колбасите, са с лошо хранително качество, така че не ви хранят", казва проф. Д-р Gh. Mencinicopschi.
Има погрешно схващане, че храни, които имат колаген, подобряват колагена в човешката кожа. Между другото, в САЩ се е формирала истинска индустрия с обогатени храни или дори с колагенови добавки. Въпреки рекламите обаче, тези храни само увеличават серумния холестерол при редовна консумация.
Накратко, ако ядете 100 грама качествено постно месо, ще се възползвате от повече качествени аминокиселини, които също ще ви помогнат да поддържате собствения си колаген в кожата си, отколкото хапчето с колаген с висока концентрация би ви донесло. С други думи, връщаме се към началото на човешкия вид.
Създадени сме да бъдем всеядни животни, затова ядохме месо от дивеч, яйца и риба, а след това адаптирахме нашите млечни системи. Това са превъзходни протеини, от които се нуждаете във вашата диета и с които поддържате кожата си млада. И строго вегетарианските диети могат силно да депротеинизират организма: това засяга както имунната система, която също се състои от аминокиселини, така и кожата старее по-бързо.
Това е още една причина да се зачита състоянието на всеядните и да се зачита в диетата както присъствието на зеленчуци, пресни плодове, но и животински продукти.
Технологиите са равни на младостта!
„Третият начин да поддържаме колагена в добро състояние, въпреки изминалите години, е с външни инструменти, които контролират производството на колаген. Става въпрос за медицинско оборудване, нанокванти, които определят синтеза на колаген “, продължава проф. Д-р Йоан Неделку, първичен дерматолог.
Японците са изобретили нанотехнологии за кожата, които въвеждат различни молекули през малки дупки, подобни по размер на кожните клетки. И тези процедури се правят в дерматологични кабинети, а не във всеки салон за красота.
Наночастици в козметиката
В момента в някои козметични продукти вече има наночастици. Това са нанопигменти като титанов оксид и цинков оксид, които проникват в кожата, като по-ефективно отразяват UV лъчите. По този начин значително допринася за защита срещу слънчево изгаряне, рак на кожата и предотвратяване на преждевременно стареене на кожата.
Въпреки че по-голямата част от хората понасят тези частици, използването на нанотехнологиите не е напълно известно. Не са известни всички подробности за употребата на наночастици върху кожата на децата или върху кожата на възрастните хора. От 2013 г. етикетирането на наночастици в козметиката ще се изисква на ниво ЕС.
Нанотехнологията се използва и в продукти против стареене. Но това не е нова концепция. За първи път е използван през 1959 г., когато стартират първите теории. Те се отнасяха до контрола на материята на атомно и молекулярно ниво. Нанометърът е една милионна от милиметъра, като диаметърът на човешката коса е 500 000 пъти по-голям.
Традиционно продуктите против стареене на кожата са създадени, за да задържат високо ниво на влага на кожата, като създават бариера между тъканта и външната среда. Наночастиците в новото поколение козметика са предназначени да проникнат дълбоко в слоевете на кожата и да стимулират производството на нови клетки.
Те осигуряват много подмладен външен вид и едновременно помагат за заздравяването и регенерацията на тъканите. Слънцезащитните кремове и кремовете против стареене са основните продукти на пазара, които днес използват нанотехнологии.
Изследователите в тази област посочват, че въпреки че не са докладвани странични ефекти, много малки частици са склонни да развиват нови химични свойства от тези, които вече са известни, като по този начин могат да взаимодействат с имунната система.
Понастоящем не е известно какъв е дългосрочният ефект от редовното използване на такава козметика, но се счита за технологията на бъдещето, в която големите козметични компании инвестират много днес.
Излишно слънце
След като вече знаем как можем да защитим колагена си, нека разберем какво причинява неговото унищожаване преди време. Всичко започва с течение на времето. Човешкото тяло има тенденция да произвежда по-малко колаген или по-лошо качество с напредването на възрастта.
В същото време има някои кръстоски на елементи, които определят образуването на по-твърди и по-малко разтворими влакна във вода. Тези явления са естествени. От друга страна, с възрастта ефектите от излагането на слънце се натрупват и ултравиолетовите лъчи са един от основните врагове на колагена. Не забравяйте важен аспект.
За съжаление кожата има фантастична памет. Казваме за съжаление, защото помни всяко излагане на слънце. Има още един много важен аспект. Ако отидете на морето например в средата на летния сезон и се изложите безразсъдно в продължение на 2 седмици, включително в неподходящи часове, щетите са огромни.
Не говорим само за увеличаване на риска от рак на кожата. Счита се, че 2 седмици прекомерно излагане на слънце, в неподходящо време, през лятото са еквивалент на 20 години (прочетохте вдясно) на кратко и умерено излагане на слънце. Следователно излагането на слънце трябва да се изчислява според сезона, мястото на излагане, времето на деня.
И сладките
Известно е, че остатъците от храносмилането имат вредно въздействие върху кожния колаген. Така че, със сигурност знаете, че захарта причинява диабет тип 2 или затлъстяване. Но е по-малко известно, че захарта унищожава кожата ви.
В допълнение, той влошава хормоналния профил на жените и е отговорен за около 30% от хормонозависимите видове рак, като рак на гърдата, яйчниците и маточната шийка. Така че ние знаем какво прави захарта. Но що се отнася до поддържането на колаген, високият прием на захар в комбинация с ниската консумация на сурови плодове и зеленчуци е още по-опасен.
Малко плодове са равни на бръчки
Витамин С е важен компонент в процеса на синтез на колаген. В екстремни ситуации дефицитът на витамин С причинява скорбут, сериозно и болезнено заболяване, при което синтезираният колаген е дефектен. Това води до кървене на венците, загуба на зъби, лющене на кожата и възпрепятства процеса на заздравяване на кожните лезии.
Затова яжте сурови плодове и зеленчуци дори за красива и здрава кожа. Съществуват и някои автоимунни заболявания като системен лупус еритематозус или ревматоиден артрит, които засягат производството на колаген. В тези случаи имунната система на организма възприема колагена като чуждо тяло, атакува го и по този начин разрушава здравата мрежа от колаген на тялото.
Накратко, правилата на младостта са прости
Обобщавайки, ако искате млада мина до дълбока старост, движете се колкото е възможно повече, бягайте, изкачвайте стълби. 80 стълби, изкачени всеки ден, увеличават продължителността на живота ви с 10 години. И освен това увеличавам шансовете ви да имате млад тен, въпреки изминалите години.
Тогава не забравяйте, че сме напълно подходящи за малко храна, но с качество, състоящо се от семена, плодове, зеленчуци, дивеч, яйца. И изобщо не сме се адаптирали към огромните количества храна, които консумира съвременното общество. На трето място, ако имаме предвид и приличните правила, които трябва да спазваме в околната среда, търсете сянка почти през целия ден и ако ходите на слънце, опитайте да ограничите излагането си до минимум.
Но обърнете най-много внимание на децата! Известно е, че 80% от излаганията на слънце се случват в детска и юношеска възраст. Опитайте се да не записвате децата си в тези статистически данни, които не предоставят нищо удовлетворяващо. Това е предпоставка за най-малките да се радват на зряла кожа в продължение на десетилетия.
Избягването на излагането на слънце също е задължително условие, което може да намали честотата на рак на кожата, меланом, най-бързо растящата злокачествена болест от всички известни видове рак.