Историята на изобретяването на царевични люспи от братя Келог, от Пауле Нейрат

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 28.08.2013 г. в 01:54

историята

Доктор Джон Харви Келог ръководи здравно заведение в Мичиган, където прилага здравните принципи (физически и морални) на Църквата на адвентистите от седмия ден, в която той е много активен член: няма секс, включително самотните и съпруга. И нищо, което може да го възбуди: алкохол, тютюн, кафе, чай, никотин, подправки, месо и т.н.

Спортът, хидротерапията и вегетарианската диета, където плодовете и зърнените култури играят важна роля, такъв е методът на Джон Харви Келог за успокояване на естествения плам на пациентите му.

С брат си Уил Кийт, който работеше с него, той търсеше нови продукти, които да заменят хляба. Призовани за други задачи един ден, те оставиха купа с пшенична каша да лежи мъртва. Беше ферментирала и се втвърдила, когато я намериха.