Историята на храненето е история, пълна с недоразумения ...

Прочетете първо част 1 (вижте тук) и част 2 (вижте тук)

Обикновено тези 6 букви се използват за отделни храни и дори учениците от началното училище с гордост заявяват своите хранителни познания: „Плодовете и зеленчуците са здравословни. Сладките са нездравословни. "

история

Това не е изненадващо, тъй като те са обучени да правят това разграничение от най-ранна възраст. "Трябва да си ядете зеленчуците, те са здравословни!"

Нека разгледаме по-отблизо това изречение: „трябва“, тоест принуда. Чували ли сте някога майка да казва: „Трябва да си изядете бонбона.“ Поне не аз! И също не ми харесва, когато съм принуден да ям независимо от всичко, особено не, когато всъщност не го харесвам.

Нека да разгледаме втората част на изречението: „Това е здравословно!“ Здравословно, какво означава това? Обратното на това да не те разболява? Но ако сега не ям зеленчуците си, за обяд, това не означава, че съм болен вечер, нали? Ако сме толкова несигурни в това, как малко момче трябва да разбира тези глупости? Всичко, което се разбира, е: „здравословно означава, че трябва да го ядете, независимо дали има добър вкус“. От това понякога се развива мисълта: „Всичко, което има лош вкус, е здравословно, а всичко, което е нездравословно, има добър вкус“.

Може да се учудите, когато ви кажа, че едва ли има нездравословни храни. Само мухлясалата храна, гнилото месо, хлябът, смесен с отрова за плъхове, виното, разтегнато с антифриз, са нездравословни ... По същия начин няма такова нещо като „само здравословна храна“ сама по себе си. Ако ядете само моркови, здравето ви скоро ще бъде толкова лошо, колкото ако живеете сами с чийзбургери.

Така че здрави и нездравословни могат да се отнасят само до по-общата картина - всичко, което обикновено ядете и пиете. Само вашата диета (отново не мога да избегна използването на тази дума) и начинът ви на живот могат да бъдат здравословни или нездравословни, но нито една храна. Така че това е сместа, която го прави ... и определено никой не трябва да ви принуждава само да "ядете зърнени храни".