История на чая в Китай

Историята на появата на чая на китайска земя е много, много древна и започва преди много хилядолетия. Смята се, че първата чаена напитка е възникнала преди повече от 5 хиляди години. Нунгу Шен, императорът, улесни това. Той вървеше и изведнъж лист (чаено листо, както се оказа) падна в чашата с гореща вода, която имаше в чашата си. Получената напитка доста хареса императора. Но това е просто легенда.

китай

Малко информация

Пр. Н. Е. Древните китайски лечители са изучавали лечебните свойства на различни растения и може би листата от чай са сред експерименталните проби. Като цяло произходът на чая не е толкова лесен за определяне и една от трудностите в този процес е, че инфузия се нарича чай, който се получава чрез приготвяне на други растения.

Когато се появява династията с името Ан, запарката от чаени листа се приема като противоотрова срещу различни отрови, по-късно те започват да се използват в медицината, като лечебно растение. Дори понастоящем китайците не престават да вярват, че чаят има значителни ползи за здравето за организма, отколкото приписаните му микроелементи и различни витамини. Някои сортове чай, Пуер, например, той е особено ценен, защото носи изключителни ползи за здравето. И този факт се доказва от научни изследвания.

Като нелечебна напитка чаят започва да се консумира преди около 2 хиляди години, но само императорите и тяхното близко обкръжение можеха да си го позволят. Малко по-късно тази напитка стана достъпна за използване от интелигенцията.