Истинските американски понички на Омир Симпсън

омир

Американските понички са напълно различни от нашите. Те са невероятно нежни и вкусни благодарение на глазурата. Не е изненадващо, че всички американци толкова обичат поничките, които наричат ​​понички. Искате ли рецепта за американски понички?

симпсън

За пържени понички вземете следните продукти:

250 г брашно
10 г мая
30 г захар
Шипка сол
30 г масло
150 г шоколад
50 г накълцани ядки
1 яйце
500 мл растително масло
50 мл мляко

  1. Разтворете маята в малко топла вода, добавете захар и я оставете да се разбърква в продължение на 10 минути. Нарежете омекотеното масло на ситно и го смелете с пресято брашно. Към брашното добавете сол, захар, мляко, яйце и мая. Разбъркайте и замесете тестото, добавяйки брашно, ако е необходимо. Готовото тесто трябва да е меко, но да не лепне за ръцете ви.
  2. Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете на топло за 40 минути. След това го навийте на лист с дебелина 1 см. Изрежете кръгчетата с чаша, направете дупка в средата с чаша. Оставете нарязаното тесто за половин час да втаса.
  3. Загрейте слънчогледовото масло в дълбока мазнина и запържете тестото в него до златисто кафяво. Поставете готовите понички от маслото върху хартиена кърпа и оставете да се охладят напълно.
  4. Пригответе глазурата: разтопете шоколада и добавете ядките към него. Потопете всяка поничка в глазурата от едната страна и оставете върху решетката, докато шоколадът се втвърди.
  5. Ако не искате шоколадовата глазура за понички, можете да направите всяка друга.