Истински трикове за печене на съкровища; Разбиране на дрожди; Средиземноморска храна и други деликатеси

Малкият всеяд и техните колеги ... 🙂

Умно за ежедневието!

съкровища

Хайде, да вземем, да ядем egy

Можем да измислим склад на ароматни торти, хляб и други сладкиши на семейната трапеза. Без него бихме изпекли плоски, негодни за консумация макарони, с помощта на които можем да приготвим вкусни, с лека текстура ароматни деликатеси. Нещо повече, прясната мая, неутрализира ефекта от стреса, помага за разграждането на въглехидратите, също е изключително полезна за диабетици, истинска витаминна бомба има противовъзпалителен ефект, намалява апетита.

За помощ можете да прочетете по-долу, превръщането на дрожди на прах в пресни ... 🙂

Използване/пускане на прясна мая:

Поръсването на горната част с малко брашно ще направи ферментацията по-бърза. Маята не трябва да влиза в пряк контакт със захар и сол! Маята може да се раздроби и в брашното без специална рампа.

Най-добре е всички добавки, с които работим, да са поне със стайна температура и да работят на място без течение. Ако брашното, което трябва да се пече, предварително е леко изсветлено, напр. в микро, можем да ускорим процеса на втасване на нашето тесто с него.