Истински мексикански такос, лека версия рецепта

истински

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 8 черупки тако
  • 8 листа маруля
  • 250 г говеждо месо на 5% масленост
  • 5 cl доматено пюре
  • 2 домата
  • 1 малка кутия червен боб
  • 1 малка кутия царевични зърна
  • 1 стрък кориандър
  • 1 бял лук
  • 1 вар
  • 1 малка червена чушка
  • 1 тире от Табаско
  • 1 супена лъжица зехтин

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 15 мин

Обелете и смилайте лука. Отцедете царевицата и боба. Измийте и изцедете листата на салатата, разредете кориандъра. Измийте доматите и ги нарежете на парчета. Измийте лют червен пипер, извадете зърната и нарежете на ситно.