Истинската рецепта за пилешки хапки

За да направите истински хапки, не е тайна ... Трябва ви истинско пилешко месо. Без крака, мазнини или хрущяли.

Време за четене: 2 минути

рецепта

Истинската рецепта за пилешки хапки (препарат, изобретен през 60-те години от Робърт С. Бейкър) съдържа истинско пилешко месо. Изглежда очевидно, но очевидно не е за някои индустриални производители.

За скорошно проучване, публикувано в Американския вестник по медицина, професор Ричард Д. Дешазо от Университета в Мисисипи сравнява хапки от две големи вериги за бързо хранене, без да разкрива имената на морските свинчета.

Аутопсия на късче

Резултатът след дисекция под микроскоп не е много апетитен. Имаше 50-60% „мазнини, нерви, кости, вени, съединителна тъкан и хрущял“. И така само 40 до 50% постно месо, тоест мускулите на пилето. Нм.

„Всички знаем, че пилето е един от най-добрите източници на протеини и насърчаваме пациентите да го ядат. Проблемът е, че някои компании са избрали да използват изкуствена смес - вместо просто да използват постни парчета месо - покрити с тесто и пържени, все още го наричат ​​пиле. (...) В крайна сметка това са продукти с много калории, сол, захар и мазнини: избор на храна, който не е разумен за здравето. И най-лошото е, че е добре. И децата, насочени към маркетинга, го обичат ”.

Американските производители на пилета се защитават, като казват, че това проучване обхваща само две проби сред милиардите хапки, направени всеки ден.