Истинската палео-диета, която деликатно се консумираше от европейските предци преди години
Стотици изгорени черупки от земни охлюви са открити в близост до древни огнища, заедно с други останки от животни и различни инструменти, в няколко пещери в Испания.
Охлювите вероятно не осигуряват твърде много калории в диетата на хората от палеолита, но те биха могли да бъдат източник на витамини и други ключови хранителни вещества, казва ръководителят на проучването Хавиер Фернандес-Лопес де Пабло, археолог от Каталунския институт за човешка палеоекология. и социална еволюция, Испания.
Други проучвания показват, че хората от Неадертал са консумирали морски охлюви, но има малко доказателства за консумация на сухоземни охлюви от Homo sapiens преди повече от 20 000 години. Това проучване показва, че хората са започнали да ядат охлюви поне 10 000 години по-рано, отколкото се смяташе досега.
Въпреки че сухоземните охлюви често се срещат в палеолитните обекти, тяхното тълкуване като източник на храна е много сложно, казва Фернандес. Те може да са се събрали там и да са умрели там, или да са били докарани от животни, хранещи се с охлюви, като таралежи или някои птици.
Но археологическият обект, изкопан от Фернандес и неговите колеги, наречен Кова де ла Бариада, съдържа древни огнища със следи от въглища, каменни сечива, счупени кости на животни за извличане на костния мозък - всичко това показва, че е приготвен тук - и близо до това " Палеолитни кухни, стотици черупки от охлюви, което предполага, че охлювите също са били част от диетата на палеолитните обитатели на тези пещери. Всички охлюви бяха с приблизително еднакъв размер, което щеше да пострада, ако бяха умишлено събрани, когато достигнат зрялост, на възраст около 1 година.
Охлювите, всички принадлежащи към един и същ вид, Iberus alonensis, все още се ядат в Испания и днес, често ставайки част от традиционните ястия като паеля.
Не е известно защо хората са започнали да ядат охлюви преди 30 000 години и не по-рано, но археолозите казват, че тогава е настъпил важен преход в човешката култура: хората са започнали да живеят в по-големи селища и да проявяват нови форми на художествен израз. С други думи, настъпи социална промяна, която би могла да помогне на хората да използват по-ефективно хранителните ресурси в околната среда.