Здравните тайни на столетниците
В Окинава или Сардиния изглежда, че някои фактори подобряват продължителността на живота: диета с ниско съдържание на месо, физическа активност и социални взаимодействия.
Гените влияят на дълголетието, но начинът на живот също играе роля. В книгата си "Решението на сините зони" Дан Бютнер, експерт по дълголетие в света, описва тези избори за начин на живот, храна или не, които биха ви позволили да живеете по-дълго.
Има някои части на света, където хората живеят по-дълго или където броят на столетниците изглежда особено голям. Сред тези зони от "Синя зона" откриваме по-специално: Окинава в Япония, Сардиния в Италия, Лома Линда в Калифорния, Икария в Гърция и полуостров Никоя в Коста Рика.
Прочетете: Има ли диета с дълъг живот ?
В проект с National Geographic, продължил десет години, Дан Бютетнер изучава диетите на най-дълго живеещите хора в света. Първо наблюдение: тези популации имат диета, основана основно на растения, но „това е и диета, богата на въглехидрати, около 65% от приема на калории съответства на пълнозърнести храни, царевица, сладки картофи в Окинава и фасул. Са крайъгълният камък на всеки диета за дълголетие в света. "
Разбира се, има местни разлики. В Сардиния широко се консумира зехтин. В Лома Линда столетниците избягват преработените храни и ядат много сьомга и овесени ядки. В Икария се смята, че малкото свързани с възрастта деменции се дължат на средиземноморската диета и ежедневната консумация на определени инфузии (розмарин, градински чай, мента) с диуретик (следователно понижаващо кръвното налягане) и противовъзпалителни свойства.