Истинска мечтана двойка Как да съчетаете перфектно сиренето и плодовете

Като лека закуска между храненията, в салата или за завършване на храненето: сиренето винаги има добър вкус. В комбинация със свежи плодове, той създава специално вкусово изживяване. Разкриваме най-добрите комбинации от плодове и сирена и защо ябълките и Ко са толкова здравословни

Истинско дуо удоволствие: сирене и плодове

Cheese е комбиниран художник. Вкусът е добър със зеленчуци, шунка, горчица, ядки, мед или шоколад - и особено добър с плодове. Причината за това е буквално на езика: Харесваме комбинацията от солено сирене и киселинността и сладостта на плодовете. Но кой плод се съчетава добре с кое сирене? Ще ви кажем.

Кремообразна, плодова или пикантна

Класиката е разбира се сирене в комбинация с грозде. Тези, които предпочитат по-сърдечни сортове, се обслужват най-добре Allgäuer Bergkäse или Emmentaler. Любителите на малко по-мекия вкус се наслаждават на плодовете със сирене Гауда или маслено сирене. Но козе или овче сирене като Queso Manchego също се съчетава добре с гроздето. В допълнение към универсалните плодове са особено популярни сред сиренето.

Сладкият вкус на ягоди и малини се съчетава добре с меко сирене със своята кремообразна текстура, както и смокини, сливи и кайсии. Сочните круши превръщат сърдечните сирена като алпийско млечно сирене или тиролско алпийско сирене, но също така и синьо сирене като ирландско синьо кашел във вкус. Между другото, фурмите, кайсиите и сладките, ароматни ябълки също имат много добър вкус с последните. По-специално със соленото синьо сирене важи следното: колкото е солено сиренето, толкова по-сладки могат да бъдат плодовете.

---