Истинска храна
Ханс-Улрих Грим (автор)
Четене и проби от медии
- Информация
- Информация
- автор
- Информация за продукта
- Оценете тази статия
- Информация
- автор
- Информация за продукта
- Оценете тази статия
Новата нехудожествена книга на автора на бестселърите Ханс-Улрих Грим на тема анти-стареене хранене.
Супер плодове, без захар или просто добрият средиземноморски зехтин? Какво ни помага да остаряваме здрави и щастливи? Достатъчно ли е да хвърляте плодове в сокоизстисквачката от време на време и да отпивате смутита или трябва да обърна диетата си напълно с главата надолу?
Досега продължителността на живота непрекъснато нарастваше, но сега заплашва да се преобърне. Важна причина: модерната диета. Но какво причинява преждевременни бръчки и умствен спад? Или за завиден фитнес и гладък тен?
Експертът по храни и авторът на бестселъри Ханс-Улрих Грим обединява резултатите от дългогодишни изследвания и представя най-добрия хранителен компас за борба със стареенето.
Извод на Грим: добрата храна ви държи млади, лошата храна ви остарява!
Тайната на доброто стареене се крие в правилната диета през целия живот с традиционна регионална храна.Изследователите са доказали ефектите против стареене за средиземноморската кухня, но също така и за скандинавската, китайската и бразилската кухня.
Най-важното е да се пазите от скритите ускорители на възрастта в храната. Науката е идентифицирала това: геронтотоксините. Те обикновено идват да се хранят от хранителната индустрия. Ханс-Улрих Грим показва какво е важно и какво принадлежи на индекса, ако искаме да останем по-млади и по-здрави.
Ханс-Улрих Грим е журналист и автор. Годините му изследвания в света на индустриализираната храна го подтикват да забрани всички продукти от Nestlé, Knorr & Co от кухненските рафтове - в полза на пресни стоки от пазари и фермери. Неговото прозрение: удоволствието и здравето са заедно.