Истината за пангасиус
В световен мащаб десетки хиляди тонове риба Пангасиус попадат в кухните на потребителите всеки месец. Също така в Румъния това е продукт, търсен особено от гледна точка на цената, нисък, пише уебсайтът digi-life.tv.
По време на разследване репортерите на NDR - Майкъл Хьофт и Кристиан Йенцш - установиха, че производството на Пангасиус е проблем както за животните, така и за хората и за околната среда. Те откриха аквакултури, в които рибата се отглеждаше в изключително тесни пространства и идентифицираха множество незаконности: от ферми на Меконг, една от най-замърсените реки на планетата поради големия брой фабрики, които изхвърлят отпадъчни води в нея, до масово инжектиране на антибиотици и хормони.
Пангасий не е оставен от майката природа в тези води, а е създаден специално, за да оцелее и да прави „мръсен“ бизнес. По-конкретно, Пангасиус е находка на китайски изследователи, кръстоска между няколко вида риби, която има изключително висока толерантност към токсините, присъстващи във въпросната вода и освен това се храни с тях, така че да почиства водата. от всички злини.
Има обаче и следа от надежда. Двамата репортери също откриха биологична ферма, но която очевидно произвежда по-скъпо.
Катрин Зуко, експерт по рибите, е убедена, че само потребителите могат да повлияят на условията за отглеждане на Виетнам. Ако са готови да платят повече за "чист" Пангасиус, производителите ще подобрят условията си.
Повече подробности за този вид риби можете да намерите в документалния филм на Digi Life.