Испанският мъдрец осигурява допълнителна порция жизненоважни вещества - медицина и здравеопазване, лекари специалисти и

GRABENSTÄTT - испански градински чай (Salvia hispanica) - суперхрана на маите, инките и ацтеките - осигурява на хората допълнителна помощ от жизненоважни вещества. „Само две супени лъжици семена от градински чай, напоени с вода, укрепват човека за 24 часа“, съветва фармацевтът Йохен Бишоф от Грабенштет в Горна Бавария (окръг Траунщайн). Повече информация за новите супер семена можете да намерите на www.apothekerbischoff.de.

осигурява

Ренесансът на „испанския мъдрец“ не е случайно: Според фармацевта Бишоф, допълнителната част от силата идва от семената на семейството на едногодишните цветни устни от рода на мъдрец. Според традицията древните маи са били физически по-упорити, когато са консумирали семето от градински чай. Градинският чай беше смятан за „храна“ на водещите новини от древната култура на маите. "Само с няколко от тези малки зърна хората могат да тичат по цял ден."

Източник за спортни успехи
Според фармацевта Йохен Бишоф тайната на испанския градински чай се крие в изключително високото съдържание на омега-3 мастни киселини (оптимално съотношение към омега-6), висок дял на протеини и витамини, минерали и антиоксиданти, както и силно подуващи се фибри. Омега-3 мастните киселини понижават нивото на холестерола и триглицеридите, облекчават възпалението на ставите, действат като храна за мозъка, подобряват настроението, предотвратяват депресията, повишават концентрацията и благосъстоянието и регулират съсирването на кръвта. „С испански градински чай получавате много по-ниско количество омега-6 мастни киселини и възможно най-високо количество омега-3 мастни киселини“, казва Бишоф.

Висококачествени съставки
Висококачествените протеини подпомагат обновяването на клетките и регенерацията на клетките и помагат на спортистите да изграждат бързо мускули, като същевременно намаляват теглото. Витамин А предпазва кожата и лигавиците, укрепва очите, насърчава растежа и здравите кости. Витамините от група В имат голямо разнообразие от задачи в организма, включително а. поддържат нервите, кожата и лигавиците здрави и участват в много метаболитни процеси. Минералите (калий, калций, фосфор, цинк, мед) спомагат за поддържане на киселинно-алкалния баланс, например при киселини. Изпаднали в стрес, спортисти и пушачи се нуждаят от значително увеличен прием на минерали, със салвия испаница получават част от него. "Различните аминокиселини и съответните им пропорции правят испанския градински чай висококачествен източник на протеин, който е повече от еквивалентен на соята."

Удебеляващите се полизахаридни слоеве (полизахарид) и фибрите на това семе образуват гел, който инхибира ензимното разграждане на въглехидратите в стомаха. „Това означава, че тялото се снабдява непрекъснато с енергия за дълъг период от време. Освен това се стимулира функцията на червата и се регулира храносмилането. По-специално спортистите и диабетиците могат да се възползват от това свойство “, казва Apotheker Bischoff.

Използвайте като "перо"
Според Бишоф испанският мъдрец традиционно се пие като „пинол“. За целта две супени лъжици от семената се разбъркват в 300 мл плодов или зеленчуков сок. Оставете сместа да престои около десет минути и разбъркайте няколко пъти. „Пълното малко ястие е готово и е идеално за диабетици и спортисти“, съветва фармацевтът.
Семена от градински чай могат да се използват сурови или отопляеми в кухнята. Градинският чай може да се използва като вкусно допълнение към дресинга за салата, а семената от градински чай могат да се използват в супи или омлети. Смесен с брашно, можете да правите хляб, сладкиши, пица, сладкиши и сладкиши.

Откъде идва испанският мъдрец?
Salvia hispanica първоначално идва от Централна и Южна Америка, където е известна още като семена от чиа. Думата „Чиа“ произлиза от ацтекския науатъл от „Чиан“ и означава „мазна“. По това време семената се използват за религиозни цели, като храна и като суровина за лекарства и оцветители. Смята се, че завоевателят Ернандо Кортес е установил още през 1519 г., че мъдрецът е ядрото на диетата на ацтеките.

Семето е било неразделна част от мистериозни церемонии, които са били жизненоважни за благочестивата и духовна култура. Казват, че ацтеките вярвали, че мъдрецът им предоставя мистични свръхестествени сили. След испанското завоевание на Мексико, семената от градински чай вероятно са били внесени в Испания около 1521 година. Именно известният ботаник Карл Линей (1707-1778) е дал на мъдреца ботаническото име „Salvia hispanica L.“ даде.
В днешно време, според Бишоф, испанският мъдрец идва от контролирано биологично отглеждане. „Семената без холестерол са особено подходящи за диета, съобразена с калориите“, казва фармацевтът. Диетата е идеална за спортисти и хора, които трябва да следят нивата на кръвната си захар. Смята се, че безглутеновите семена, произведени без генно инженерство, подпомагат храносмилането.