Испанска тортила - традиционно ястие - Картофени рецепти - Рецепта магия - рецепти със снимки
Съставки на рецепти (лични)
- 1 глава лук
- 50 dkg нарязани домати в консерва
- 15 dkg шампиньони
- 15 dkg зелен фасул
- 25 dkg картофи (без разцепване)
- 1 чаена лъжичка риган
- 12 средно големи яйца
- 20 dkg зелен грах
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- прясно смлян черен пипер и сол
Подготовка
Разширете и измийте зеления грах. Почистете и измийте зеления фасул, след което изрежете приблизително. За 2 см парчета. Гответе зеления фасул и граха в отделна солена вода (10 минути), след това изцедете водата от тях и го оставете да се отцеди добре.
Междувременно разтрийте гъбите. Отрежете пънчетата и след това нарязайте шапките тънко. Обелете и измийте картофите, а ние ги нарязваме твърде тънко. Почистете лука и нарежете.