Искате най-високо качество във всяка област; да доставя
Снимка: IKZ/Майкъл Мей
Изерлон. "Частната пивоварна е история": Управляващият директор Кристиан Ролинк вярва в нова концепция и в новия майстор бира.
„По принцип започваме от нулата тук, в„ Грюнер Тал “. Кристиан Ролинк, вече официално новият съсобственик и управляващ директор на традиционната пивоварна, дава ясно да се разбере, че дейностите, които започват на 1 септември, определено не са свързани с поглъщане на компания и продължение на предишния бизнес около марката "Iserlohner" със съответните вкусови разклонения. „Придобили сме само няколко части и права от масата на несъстоятелността на частната пивоварна Iserlohn, на базата на която сега ще изградим собствен бизнес.“
Под „ние“ Ролинк има предвид, както се съобщава вчера, неговия бизнес партньор от Китай, който първоначално е пресекъл пътя му случайно в навечерието на сделката за Изерлон. След като напусна Iserlohn през 2010 г., самият Rolinck първоначално се насочи към други професионални цели извън индустрията за напитки. Преди това 40-годишният младеж, който все още живее в Дюселдорф, който до 2007 г. беше управляващ директор на традиционния семеен бизнес на частната пивоварна A. Rolinck в Бургщайнфурт и във фаза на преход към новия собственик Krombacher, беше назначен от тогавашния собственик на Iserlohner Герд Хайтелбек в Зелените действаха и като управляващи директори.
В новата си работа след пивоварната обаче той никога не се е чувствал като у дома си, казва Ролинк в ретроспекция в интервю за местния вестник. И никога не е изпускал от поглед процесите и развитието около къщата на Изерлон. „Ако сте толкова дълбоко вкоренени в бранша и сте попили законите на пазара на бира с кърмата си, това всъщност не е чудно.“ Така че, разбира се, той също чу, че адвокатът по несъстоятелност в Дюселдорф д-р. По заповед на съда по несъстоятелността Дирк Андрес щеше да се погрижи за притесненията на частната пивоварна, която беше в окаяно състояние при новия собственик Майкъл Холман. Първите дискусии веднага бяха много интересни. Няколко заинтересовани страни обаче се интересуваха от пивоварната Iserlohn, която в основата си функционираше. И китайският бизнесмен, който вече е натрупал богат опит в бизнеса с внос на немска бира в Китай. „Г-н Чанг и неговият екип са опитни експерти в бизнеса, които просто искаха да осигурят своя пазар със собствена качествена пивоварна.“
Pils бира и тъмни сортове са в голямо търсене в Китай
Партньорите не варят сами бира, но са активни на пазара с до осем собствени марки. Ролинк подчертава, че немската бира, която също е идентифицирана като такава, се радва на отлична репутация в Китай и също има значително по-добри цени там от местните продукти. "Бирата Pils и по-специално тъмните сортове са в голямо търсене в Китай."
Така че д-р Андрес събра двете различни заинтересовани страни, които след това бързо осъзнаха, че може да има ясна основа за съвместен бизнес. „Разбира се, винаги съм имал идеята да върна марката„ Iserlohner “на пазара в светла и тъмна версия след успешен рестарт на пивоварната и на базата на добро използване на основния капацитет на експортния пазар в посока Китай място. “Ролинк посочва, че разбира се би се концентрирал предимно върху бизнес с бутилирана бира, но в дългосрочен план също не смята, че е изключена едната или другата идея в посока на гастрономията. „Но това наистина трябва да донесе време.“ След това обаче той би искал скоро да се обърне към населението и потенциалните клиенти, за да разбере как хората от региона си представят успешна местна бира на вкус.
За да се изпълнят тези желания успешно и устойчиво и да може да се постигнат високите самоналожени цели за качество от първия ден, на производствения интерфейс вече беше взето решително кадрово решение. С Dr. Според Ролинк Георг Кристан е бил признат за високо признат експерт в бранша, който сега ще придружава пивоварната по новия й път. „Нашата цел е да постигнем най-високо качество във всички отношения и ние ще изградим това много добросъвестно.“
В края на първия етап на разширяване, продължава Ролинк, от 21 до 25 служители първоначално ще работят в Grüner Tal. „В момента сме на интервюта за работа, защото и в тази област започваме от нулата.“ Междувременно обаче вече успяхме да използваме част от персонала от бившата частна пивоварна.
Дискусиите с архитекти и технически проектанти също са в разгара си за това как системата за пълнене на консерви, която вече беше споменавана няколко пъти, може да бъде интегрирана в съществуващата операция. „Няма истински алтернативи за транспортиране на нашата бира до Китай в консерви само поради тегло“, казва Кристиан Ролинк. Големият брой проекти, които трябва да бъдат разгледани, също обяснява факта, че първият видим и осезаем резултат на Iserlohner Luxus-Bier GmbH ще отнеме известно време, за да се изчака. „Не можете да отключите къщата, да загреете чайника, да хвърлите хмел и утре ще има бира“, омекотява прекалено високите очаквания управляващият директор. „Ще минат още няколко месеца, особено с марката„ Iserlohner “.“
Активно съдействие от бившия управляващ директор Юнкер
Кристиан Ролинк всъщност не искаше да говори за миналото този следобед във Вихелховенхаус и просто да гледа в бъдещето. В един случай обаче той прави изключение: „Без активното съдействие на предишния управляващ директор Ларс Юнкер в крайна сметка бизнесът нямаше да работи толкова гладко. Той ни помогна много с много информация и съображения. "