10 Златни правила на Ърн; управление (DGE)
Храненето на пълноценни храни ви поддържа здрави, подобрява производителността и благосъстоянието.
1. Яжте универсално
Насладете се на разнообразието от храни.
Балансираната диета се характеризира с разнообразен избор, подходяща комбинация и подходящо количество богати на хранителни вещества и нискоенергийни храни.
2. Изобилие от зърнени продукти - и картофи
Хлябът, тестените изделия, оризът, люспите от зърнени храни, за предпочитане от пълнозърнести храни, и картофите съдържат почти никакви мазнини, но много витамини, минерали, микроелементи, както и фибри и вторични растителни вещества. Консумирайте тези храни със съставки с възможно най-ниско съдържание на мазнини.
3. Зеленчуци и плодове - приемайте "5" на ден ...
Наслаждавайте се на 5 порции зеленчуци и плодове на ден, възможно най-пресни, само за кратко, или дори една, която служи като сок - в идеалния случай при всяко основно хранене, а също и като лека закуска: Това ще ви осигури много витамини, минерали, както и фибри и вторични растителни вещества (напр. Каротеноиди, флавоноиди). Най-доброто, което можете да направите за вашето здраве.
4. Мляко, риба, месо, колбаси и яйца в умерени количества
Тези храни съдържат ценни хранителни вещества като Калций в млякото, йод, селен и омега-3 мастни киселини в морските риби. Месото е полезно поради голямото количество налично желязо и витамините В1, В6 и В12. Количествата от 300 - 600 g месо и колбаси на седмица са достатъчни за това. Предпочитайте продукти с ниско съдържание на мазнини, особено месо и млечни продукти.
5. Храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на мазнини
Мазнините осигуряват жизненоважни (незаменими) мастни киселини, а мазните храни също съдържат мастноразтворими витамини. Мазнините са особено богати на енергия, така че твърде много хранителни мазнини могат да доведат до затлъстяване и евентуално рак. Твърде много наситени мастни киселини насърчават развитието на сърдечно-съдови заболявания в дългосрочен план. Предпочитайте растителните масла и мазнини (например рапично и соево масло и мазнини, направени от тях). Внимавайте за невидими мазнини, които се съдържат най-вече в месни продукти, млечни продукти, сладкиши и сладкарски изделия, както и в бързо хранене и готови продукти. Общо 70-90 грама мазнини на ден са достатъчни.
6. Захар и сол в умерени количества
Само от време на време консумирайте захар и храни или напитки, приготвени с различни видове захар (напр. Глюкозен сироп). Подправете творчески с билки и подправки и малко сол. Предпочитайте йодирана готварска сол.
7. Изобилие от течности
Водата е абсолютно жизненоважна. Пийте около 1,5 литра течности всеки ден. Предпочитайте вода - газирана или газирана - и други нискокалорични напитки. Алкохолните напитки трябва да се консумират само от време на време и само в малки количества.
8. Подгответе вкусно и нежно
Гответе съответната храна на възможно най-ниската температура, възможно най-кратка, с малко вода и малко мазнини - това запазва естествения вкус, защитава хранителните вещества и предотвратява образуването на вредни съединения.
9. Не бързайте, наслаждавайте се на храната си
Храненето съзнателно помага да се храните правилно. Окото също яде. Не бързайте да ядете. Това е забавно, насърчава гъвкавия достъп и насърчава чувството за ситост.
10. Внимавайте за теглото си и останете в него
Балансираното хранене, изобилието от физическа активност и спорт (30 до 60 минути на ден) вървят заедно. Правилното телесно тегло ще ви накара да се чувствате добре и ще насърчите здравето си.
Здравни съвети
Как да предотвратите лошия дъх: Мийте зъбите си поне три пъти на ден. Изплакнете останалата храна (иригатор за устни). Почистете пространствата между зъбите си с конец за зъби. Изплаквайте редовно вода за уста. Между тях дъвчете специална медицинска дъвка. Почиствайте зъбните си протези често и интензивно.