Искате най-добрата диета Изпратете слюнка в Норвегия! Диван

Барбара Дж Стюарт-Нокс, професор в Брадфордския университет, тества как работи норвежката служба, препоръчана от диетолозите, и изпрати проба от слюнка на компанията. Той сподели своя опит в „Разговорът“.

Ами ако разследването беше субективно право?

Малко след като Стюарт-Нокс изпрати пробата, той също получи резултатите, които разкриха, че той има генетично предразположение към висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Това обикновено са здравословни проблеми, които могат да бъдат предотвратени с правилното хранене, така че човек да може да живее години напред. Оттогава Стюарт-Нокс спазва вегетарианска диета, тъй като проучването установи, че е важно за него да избягва LDL или лошия холестерол. Това е неговата персонализирана диета, но очевидно не всеки има генетично предразположение към сърдечни заболявания, така че вероятно е малко по-различно за всеки да има правилната диета.

Възниква въпросът дали всеки би имал правото да знае за предразположението си към болести, какви храни си струва да се избягват и какви витамини може да се наложи да бъдат допълнени. Как ще се отрази на здравето, ако инвестираме пари и енергия в профилактика на заболяванията, а не в лечение? И какво решение можем да предложим на по-голямата част от обществото: тези, които нямат нито пари да оценят здравето си, нито да променят хранителните си навици?

---