Искате ли великденски сладкиши Не пропускайте медения крем от сладкишите - BlikkRüzs

Този вкусен меден бонбон също си струва да се направи за Великден.

Съставки за тестото: 1 кг брашно, 20 dkg мед, 6 dkg мазнина, 25 dkg пудра захар, 4 яйца, 1 лъжица мока сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка смлян карамфил, 1 кафена лъжица смляна канела, 2 супени лъжици какао, 1,5 dl мляко

сладкиши

За крема: 30 dkg захар, 8,5 dl мляко, 3 пакетчета ванилова захар, 10 dkg грис, 30 dkg масло, 1 лимонова кора

Подготовка: Омесете съставките на тестото и разделете на равни 4 части. Разпънете и изпечете листовете в намазнена, набрашнена тава за печене.

За пълненето оставете млякото да заври със захарта, изсипете гриса и гответе при непрекъснато разбъркване, след което оставете настрана да се охлади. Разбъркайте маслото до пенливост, смесете с охладеното мляко на прах и настържете добре измитата лимонова кора.

Разстелете чиниите с пълнежа и поставете една върху друга. Тортата се нарязва само на следващия ден, но след 2-3 дни ще бъде още по-вкусна и мека. Поръсете отгоре с пудра захар, евентуално смлени орехи.