Искате да отслабнете Обърнете внимание на приема на фибри!
Какво представляват диетичните фибри?
Диетичните фибри се отнасят до онези части на растенията, които са устойчиви на храносмилателни ензими и поради това не могат да бъдат използвани или абсорбирани в тънките черва, така че те преминават непокътнати в дебелото черво. Най-често срещаните им форми са сложни въглехидрати, т.е. полизахариди, олигозахариди и несмилаеми нишестета.
Диетичните фибри могат да бъдат намерени в плодовете (малини, ябълки, круши, ягоди, къпини, касис, маслодайни семена), зеленчуци (брюкселско зеле, броколи, артишок, топинамбур, лук, царевица), бобови растения (леща, нахут, грах, боб) . Пълнозърнести храни и продукти, направени от тях, като напр. Целият хляб, тестените изделия, овесените ядки и триците също са богати източници на фибри.
Връзката между диетичните фибри и здравето
Известни са много от ползите за здравето от диетичните фибри. С подходящ прием на вода, например, те увеличават теглото на изпражненията и съкращават времето за преминаване (продължителността на времето, в което изпражненията стоят в червата), като по този начин помагат за предотвратяване на заболявания и разстройства като запек и хемороиди.
Диетичните фибри намаляват риска от развитие на рак на дебелото черво и подхранват чревната микрофлора, която играе важна роля за функционирането на имунната система. Последните проучвания показват, че диетичните фибри също играят роля за предотвратяване на коронарна болест на сърцето чрез подобряване на липидния състав на кръвта.