Искате да хапнете Яжте слънчогледови семки
Както всички маслодайни семена, слънчогледовите семена са богати на полиненаситени мастни киселини и други различни минерали като: фосфор, магнезий и желязо. Силната страна на всички тези минерали е наличието на фитостероли, които се борят срещу лошия холестерол, като по този начин предпазват от сърдечно-съдови заболявания. Тяхното богатство с антиоксидант витамин Е също е важно, този витамин предпазва клетките от свободните радикали и укрепва имунната система. Малка порция от 30 гр. Слънчогледови семки покрива всички ваши ежедневни нужди от витамин Е, което не е за пренебрегване.
Слънчогледовите семена могат да се консумират в различни форми: в мюсли с овесени ядки и плодове, в чиния с месо или сурови зеленчуци, в десерти, в теста за хляб и др. Рецептите са повече от разнообразни! Те могат да бъдат заместени с кедрови ядки в песто, но можете и да ги покълнете. Слънчогледовите семена трябва да се съхраняват на сухо, хладно място, защитено от светлина, за да не покълнат.
Хранителни качества
- Калций, магнезий, фолиева киселина и протеини
- Мастноразтворими витамини А, В6, D и Е
- Полиненаситени мастни киселини
- Йод, желязо и магнезий
- Антиоксиданти
- Влакна
Съюзник за отслабване и здраве
Използвани като закуска, слънчогледовите семена са чудесни за предотвратяване на закуски. Благодарение на съдържанието на фибри, те са истински подтискащи апетита. Те намаляват апетита, като същевременно осигуряват добри мазнини, без да се компрометира строгата диета. Консумирайте редовно, те също намаляват риска от сърдечни аритмии, намаляват предменструалните нарушения, възпаления и предотвратяват появата на камъни в бъбреците.