Ирландски червен ел

Веднага след като вече имам 4 абонати, публикувам следната рецепта.

Връзки към предишни рецепти:

Ето подробна инструкция за принципите на домашното пивоварство. Така че нека да започнем:

малц Briess

За да получите 19 литра готова бира, ще ви трябва:

1,930 g екстракт от сух малц Briess Golden Light;

454 g Briess 10L карамелен малц;

84 г специален малц Briess Extra;

56 грама печен ечемик Briess;

1 бутилка White Labs WLP004 Irish Ale или Wyeast 1084 Irish Ale мая;

1,25 чаши Briess Golden Light Dry Malt Extract (карбонизирана захар).

екстрактът от първоначалната мъст - 12,25%;

цветност по метода SRM - не е определена;

време на кипене - 60 минути;

изход - не е определен;

обем на пивната мъст преди кипене - не е определен;

екстракт от първоначалната мъст преди кипене - не е определен.