Интуитивно хранене - антидиетичен подход за отслабване

Все повече хора започват да разбират и приемат идеята, че диетите - които започвате днес и ги спазвате за ограничен период от време - не са жизнеспособно дългосрочно решение. Всъщност проучванията показват, че около 90 до 95% от диетите се провалят. Освен това много диети водят до натрупване на излишни килограми чрез йо-йо ефекта.

Интуитивно хранене е диетичен подход, който ви помага да отслабнете и да поддържате теглото си под контрол, без да лишавате тялото си от хранителните вещества, необходими за правилното функциониране.

Последните проучвания показват, че тази диета, която включва нормален начин на живот, в крайна сметка без вредни забрани, включително психиката, е по-вероятно да бъде успешна в дългосрочен план, отколкото диетите.

Авторите на книгата Интуитивно хранене, диетолози Ивелин Трибол и Елайз Реш, Наричам този подход 180-градусова промяна от диетите. Вместо да се фокусира силно върху отслабването, лишаването от храна, намаляването или преброяването на калориите и премахването на някои храни от диетата, целта на интуитивното хранене е да научи хората как да се хранят по начин, който гарантира здравословна връзка с храната., добро здравословно състояние и идеално тегло. По същество целта е да имаме здравословен начин на живот, както физически, така и психически.

Интуитивни принципи на хранене

Изследователите са положили основите на интуитивно ръководство за хранене, което включва диета, базирана на вътрешни чувства и процеси, които предават ситост или глад, позволявайки ви понякога да се храните според настроението, социалните обстоятелства или времето на деня, без да чувствате на вина. Освен това акцентът е върху диетата и начина на живот, основан на приемането и грижата за себе си.

За разлика от повечето диети, приети от тези, които искат да отслабнат за рекордно кратко време, интуитивното хранене предлага диета, която позволява всеки кулинарен избор.

По принцип нищо не ви е забранено и няма брой калории, които да спазвате със святост. Разбира се, разбирането на значението на храненето и трудовия живот (включително спортните дейности) са важни компоненти.

Акцентът е върху отхвърлянето на понятието диета, което води до премахване на чувството за вина, хроничен стрес и загуба на равновесие и връзка с тялото. По принцип, когато сте постоянно наблюдавани от стреса, че напълнявате, вие забравяте да слушате тялото си и да вземете предвид неговите нужди.

След като премахнете стреса и усещането за забрана от уравнението за отслабване, интуитивното хранене ви дава по-добра психическа връзка с вашите нужди. Това помага на повечето хора да правят по-често здравословен избор на храна, да се вслушват в сигналите, изпратени от тялото, за момента, в който селото им се чувства гладно и да уважават тялото си като уникално, независимо от формата му.

Хората, които възприемат този начин на хранене, смятат, че не липсата на информация за това какво означава хранене прави хората с наднормено тегло и не им позволява да отслабнат, а че психическите ресурси зад този проблем са основната пречка.

Първоначално имаше гласове, които бяха скептични относно възможността за управление на телесното тегло без диетичен план, без да се броят калории и без забрани. Многобройни проучвания обаче показват, че липсата на стрес и забрани за храна води до по-добър контрол на теглото, намален йо-йо ефект, намалена честота на хранителен дисбаланс и избягване на грешен избор на храна.

По принцип интуитивното хранене цели не само отхвърлянето на идеята за диета, но и чрез психологически комфорт, за да насърчи по-здравословен начин на живот, който ни примирява със забранените храни и ни държи далеч от забрани, разочарования и натрупване на повече. килограми, отколкото първоначално имахме, след като завършихме диета.

В крайна сметка това, което хората трябва да правят, е да слушат тялото си и да се доверяват на сигналите, които то изпраща. С други думи, яжте, когато сте гладни и спрете, когато мозъкът ви изпрати чувство на жажда.

Доказани ползи от интуитивното хранене

Процентът на затлъстяване и броят на хората с наднормено тегло непрекъснато се увеличават, тъй като всяка година все повече хора са на диети. Това в крайна сметка доведе до заключението, че е необходим различен подход към здравословното хранене. Много проучвания са открили положителните последици от интуитивното хранене, включително намаляващ индекс на телесна маса, по-здравословно мислене за храната, по-ниски нива на кортизон и по-добър образ на себе си.

Университетът в Охайо публикува обширно проучване на повече от 1300 жени, които разгледаха някои аспекти на интуитивното хранене:

безусловно разрешение да се хранят, когато са гладни и видовете храни, които са искали;
хранене по желание на тялото, а не на психиката;
наблюдавайки сигналите на тялото за това кога е гладен или селото, за да разбере кога и колко да яде.

Жените, които се описват като последователи на интуитивното хранене, имат по-високо ниво на самочувствие, приемане на собственото си тяло и своите нужди, по-доволни от живота си, по-осъзнати от тях и по-ниски нива на стрес. техния силует и съответствие със социалните стандарти.

Много други изследвания показват, че хората, които се хранят интуитивно, са по-сигурни от йо-йо ефекта на диетите, тъй като те не насърчават поведения, които водят до емоционално хранене. Те не се хранят при липса на глад, за да намалят стреса поради социални фактори или да се възнаградят за това, че са лишени от определени храни.

Проучванията показват единодушно, че този начин на живот помага да се поддържа нормално дългосрочно телесно тегло без значителни колебания, ниско ниво на стрес и по-добро цялостно здраве.

В допълнение, интуитивното хранене може да доведе до по-ниски нива на стрес и кортизон, известен още като хормон на стреса, който е свързан с наддаване на тегло, промени в настроението и проблеми със съня. Хората, които се фокусират върху здравето, над теглото, имат по-добро емоционално състояние, според проучванията и имат по-голяма готовност за движение, вероятно защото оценяват тялото си повече и имат повече енергия.

Стъпки към интуитивното хранене

Признавайки, че чудотворните или много ограничаващи диети не работят

Изкушаващо е да повярваме, че има начини да отслабнете бързо, лесно и в дългосрочен план, като вземете драстични мерки, премахнете цели групи храни, радикално намалите калориите или приемете диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Но в действителност повечето от тях не могат да преодолеят естествените си бариери и хранителни предпочитания в дългосрочен план. Така че, би било по-добре вместо да се опитвате диета след диета, в крайна сметка да достигнете същото незадоволително тегло и да почувствате, че се проваляте в това, което сте замислили, да се откажете от диетите и да изберете по-здравословни подходи.

Нищо няма да замени рецептата, която се е оказала успешна във времето: балансирана диета, умереност и много упражнения. Не е нужно да сте перфектни, но е препоръчително да ядете възможно най-здравословните храни за здраво тяло и състояние на психически комфорт.

Осигурява на тялото достатъчно калории

Повечето експерти по интуитивно хранене казват, че отслабването трябва да бъде второстепенна цел, в края на краищата, да бъдете здрави и да се чувствате добре. Ако просто искате да отслабнете, за да изглеждате добре, ще имате само временни резултати и в крайна сметка ще се лишите от броя на калориите, необходими на тялото ви, за да функционира оптимално. И това в дългосрочен план ще доведе до метаболитни нарушения.

В допълнение, поглъщането на недостатъчно калории ще доведе до хронична умора, припадъци, проблеми с концентрацията и необходимост от прекомерно хранене поради биологични промени.

Избягвайте да мислите за добри и лоши за храна

Вярно е, че някои храни са по-плътни в хранителните вещества от други, но елиминирането на определени групи храни от вашата диета ще ви причини разочарование и нещастие.

Привържениците на интуитивното хранене имат за цел да постигнат мир с храната и да спрат да се бият с храна. Ясно е, че приоритет трябва да са здравословните храни пред преработените, но не си поставяйте целта като съвършенство, а само балансиран начин на живот.

Трябва да сте наясно, че когато забранявате определени храни, които харесвате, ще ги искате още повече и ще се чувствате много виновни, ако се поддадете на изкушението. Обикновено хората, които отказват определени храни, се изкушават да ги консумират в големи количества, когато се откажат.

Научете се да ядете, когато сте гладни и спирайте, когато сте сити

Чувството за ситост и яденето, когато сте гладни, са две ключови концепции за интуитивно хранене. Когато слушаме тялото си, можем да се храним според неговите нужди, без да изпитваме нужда да ядем прекомерно след период на забрани или да знаем, че утре се подлагаме на диета.

Добре е да се храним, докато не се почувстваме комфортно, не сити и да седнем на масата, преди да сме отпочинали, за да не се изкушим да се храним прекалено.

Не трябва да ядем нещо само защото е на масата или да ядем неща, които не ни харесват.

Намерете начини за справяне със стреса, без да използвате храна

Важно е да осъзнаем, че каквото и да се случва в живота ни, стресът няма да реши този проблем. И дори в момента да се чувстваме добре, на следващия ден определено ще се почувстваме зле от преяждане или вина, защото сме яли храни, които ни разболяват.

Вместо това можем да се опитаме да упражняваме, да медитираме, да напишем дневник или да прекараме време с близки.