Интервю с Петър Морафчик, гордия собственик на коктейл магазин - Barside Budapest

  • УЕБ МАГАЗИН
    • Престилки
    • Готварски палта
    • Жилетки
    • Чанти
    • Аксесоари
    • Тениски
    • Ризи
    • Капачки
    • Инструменти за барбекю
  • ЗА НАС
  • БЛОГ
    • Нашите истории
    • Относно нашите продукти
    • Интервюта
  • КОНТАКТ
  • Главна страница
  • Новини, интервюта
  • Интервю с Петър Морафчик, гордия собственик на коктейл магазин

Интервю с Петър Морафчик, гордия собственик на коктейл магазин

Всеки, който е бил в коктейл магазина, може да изпита Алиса в страната на чудесата. Навсякъде има по-малки и по-големи цветни стъклени буркани, бар посуда, сиропи, престилки и папионки.

Тук собственикът на мястото, Péter Morafcsik, ни разказа как е възникнало всичко и какво е било необходимо, за да стигнем до тук. Започва кариерата си като сервитьор, по-късно управлява училищен бюфет и след това работи като миксер. Първата му голяма молба беше да създаде открития тогава коктейл-бар Bedcock. Те посочиха празен ъгъл, казвайки, че трябва да се извади нещо от него. Тогава той гледа коктейла на Том Круз, черпи вдъхновение от него и осъзнава плажния бар там.

интервю

Той нямал опит в приготвянето на коктейли, толкова че дори Мохито бил преподаван на гостите. За съжаление тази дискотека изгоря, така че воден от внезапна идея, той отиде в Е-клуба, където попита дали имат нужда от миксер. По време на годините си в Е-клуба той се разви много, завърши миксер и спечели състезания. Най-важното за него в работата му беше да забавлява гостите:

„Няма да работя, ще изпълня.“

За тази цел той купува различни аксесоари, като голяма запалка Zippo, за да запали цигарите на гостите си. Отначало не му свършиха много коктейли, затова му беше дадена задача да направи нещо много грозно или нещо много специално. Резултатът беше коктейлът Tricolor, тъй като по това време бяха на мода разнообразните, многослойни напитки. Беше червено отдолу, жълто в средата и синьо отгоре, което постави началото на брояча на коктейлите. Пети дори добави допълнителни, осветени маркери за ухапване, които осветяваха синия цвят върху стъклото, правейки го видим отдалеч. Гостите го обожаваха, танцувайки в съседните стаи със светлинни стълбове, грабнати от коктейли. През 2004 г. той спечели национален шампионат, за който спечели много, смесвайки напитките със собствени пари, които тестваше с гости. Това състезание му донесе известност.