Интервю с Natacha Duhaut - Книжни издания Terre vivante

Книги Terre Vivante - списание Kiosque - Нашите автори, обучители, илюстратори, .

Натача Дюхаут

Можете ли да ни кажете за вашия произход ?

книжни

От белгийско-руски произход нося лакомия в моите гени. Преди около десет години имах проблеми с здраве. По това време най-много храна ежедневието ми беше забранено (глутен, млечни продукти, яйца. ). Не може обаче да става дума за наказание в кулинарен план. Затова отидох на война срещу наказателен и безвкусен хищнически режим. Журналист по професия, разследвах, опитвах, готвих, експериментирах с нови продукти (присъства само в био магазини), тествани рецепти и накрая създадоха моята. Това кулинарно щастие намерих, исках да го споделя с други алчен депресиран, изгубен в диети възбрана. От този опит се роди a доставени на растителни млечни продуктих, първата. Последваха и много други.

За всяка от книгите, написани в Живата Земя, каква беше мотивацията ви за темата? Какви бяха преживяванията, които ви позволиха да подхранвате разглежданите теми ?

За JСъздавам моите органични десерти без глутенне, мотивацията беше много проста: да можеш да вкусиш десерти без глутен. Не мога да живея без ежедневната си дажба от сладкарски изделия. Моите баби ми дадоха този забавен вирус. Едната, рускиня, измисли сладките от детството си в Беларус, другата, белгийската, ме накара да открия тези на нейната родна Валония. Вафли, блини, ягодови пайове, целувка. детски удоволствия, с които прегледах в зряла възраст органично брашно без глутен. Проучване алчен с които се свързвам уважение към планетата и моя.