Интервю с Гийом Нири - световният рекордьор на Freediver за спускане с постоянно тегло
Гийом Нери е световният рекордьор по фрийдайвинг с постоянно тегло. На -109 м тялото се подлага на страхотни физиологични ограничения, стимулиращи неограничена адаптация на физиологичните механизми на последното. Да си професионален фрийдайвър означава да познаваш тялото си, да го уважаваш, тренираш и подхранваш по здравословен начин, така че то да използва пълния си потенциал по време на гмуркане в дълбоките морета.
Открийте диетата на топ фрийдайвър.
Nutri-сайт: Обръщате ли внимание на това, което ядете ?
Гийом Нери: Разбира се, обръщам внимание на това, което ям в ежедневието, но по-специално по време на интензивни тренировки. Храната е основният източник на енергия за всички спортисти. Добрият източник на енергия ви позволява да се чувствате добре всеки ден и да оптимизирате физическия си потенциал.
Внимавам обаче да не прекалявам, по един или друг начин. Най-важното за мен е да имам добра хигиена на храните в дългосрочен план и да намеря добър баланс между удоволствието и спортните изисквания. Така че здравословната и контролирана диета, но без разочарование, е моето кредо.
Nutri-site: Правили ли сте изследвания върху диетата? Ако е така, откъде идват те ?
Гийом Нери: Прочетох няколко статии по диетология и моят справочник остава „Хранително ръководство за спортове за издръжливост“, написано от Денис Риче. Въпреки че нашият спорт не попада в категорията на спортове за издръжливост, аз взех много малко хранителна информация от там, за да организирам сезона си. Освен това имам обучение по STAPS (Факултет по спортни науки в Ница), което ми даде някои основи по въпроса.
Nutri-site: Вие или призовавали ли сте се към специалист по спортно хранене? ?
Гийом Нери: Никога не съм работил с професионалист по хранене. Тренираме заедно с приятелката ми и тя се интересува доста от това. С моите и негови изследвания ние сами приготвяме кухнята си.
Nutri-site: Привърженик ли сте на органичното готвене и практикувате ли определена диета като вегетарианството например ?
Гийом Нери: Аз наистина съм фен на органичната кухня. Има толкова много разнообразие: например обичам да взема тестени изделия, приготвени от различно брашно. След това е невъзможно да напълните количката си с органични продукти поради високите цени на тези продукти. Ние сме фенове на азиатската кухня с моята приятелка. Когато е сезонът за подводен риболов, ние ядем продукта от нашия риболов. Хубаво е да ядете риба, която сами сте хванали. Това ни връща към нашите примитивни хищнически инстинкти, ние приемаме в тази природа само това, което е необходимо за нашата лична консумация.