Интервю J
Ученият Жаклин Лагасе показва в книгата си, че диетата Сейнялет може да заглуши сто болести. Интервю с този, който е преодолял хроничната си болка само чрез диетични промени.
На първо място, какво е хронично възпалително заболяване ?
Когато микроб влезе в тялото, виждаме да се появява зачервяване. подуване, болка и понякога дори треска. Всичко това обикновено изчезва след известно време, защото левкоцитите (нашите вътрешни малки войници) са се събрали, за да се борят с инфекцията. Но когато си имате работа с хронично възпалително заболяване - артрит, фибромиалгия, диабет тип 2, астма, болест на Crohn и т.н. - защото нашата имунна система не може да елиминира дразнителя. Не успявайки да се отърве от него, той продължава да се бори срещу него години наред. Първоначално поради това има тихо възпаление. което постепенно преминава в хронично възпаление. В някои случаи, като остеоартрит, може да отнеме 10 до 30 години, преди да осъзнаете болката.
А ти, от какво страдаш ?
В допълнение към артрозата на гърба, която влача от 30-годишна. Започнах да страдам от артроза на коленете, артрит на ръцете на 62 години. Отначало се опитах да овладея болката си, като приемах таблетки парацетамол и аспирин. но те са нараснали с месеците. След две години, през 2006 г., пръстите ми почти не можеха вече да се огъват и палецът на лявата ми стана напълно неподвижен. Що се отнася до двубоите. те бяха толкова непоносими, че ми пречеха да спя. Очевидно използвах традиционната медицина и ми беше предписано лекарство от същото семейство като Vioxx, нестероидно противовъзпалително лекарство, за което се смята, че е причина за десетки хиляди инфаркти.