Интермитент на гладно ЧЗВ Интервю с д-р
Моите четири седмици интервално гладуване свършиха. Леле, времето отмина по-бързо, отколкото си мислех. Много съм щастлив, че се включих в това предизвикателство. Научих много и преоткрих тялото си. Станах по-съзнателен и сега се храня много по-различно, отколкото преди четири седмици. Накратко, как работи: Постях по 16 часа всеки ден и ядох в 8-часов прозорец. Обикновено имаше три вкусни, сурови и веган ястия. Пиех предимно филтрирана вода, понякога и вливана вода или билков чай. Имах възможността да се срещна с д-р. мед. Петра Брахт лично попита за периодичен пост. Защото, когато се справите с темата, възникват няколко въпроса. Силно се надявам, че интервюто ви вдъхновява да опитате и с периодично гладуване.
Скъпа Петра, вие правите прекъсващи гладувания повече от 30 години. Спомняте ли си ползите, които вие лично чувствахте, когато започнахте?
Какво забелязахте при пациентите си?
Може ли всеки да започне прекъсващ пост веднага или има ситуации, които са специални и че трябва да обърнете внимание на определени неща?
Д-р мед. Петра Брахт: По принцип да, но - пазете се от пациенти с анорексия - защото те също могат да използват такива форми, за да имат наметало за своята анорексия. Тук трябва да бъдете много внимателни, бих направил ограничение в този момент. За бременни и кърмещи жени: Ако вече сте започнали периодично гладуване, можете да продължите по същия начин. Това е най-доброто, което можете да направите. Между другото, тези, които вече са живели много здравословно преди това, т.е. изцяло на растителна основа с висок процент сурови зеленчуци, могат да започнат периодично гладуване по време на бременност, както и по време на кърмене. Това определено върви добре. Обаче тези, които са се хранили нормално и след това искат да преминат през нощта, трябва по-добре да избягват периодично гладуване по време на бременност и по време на кърмене. Но какво биха могли да направят: Бавно, но сигурно започнете да живеете много по-съзнателно, след това може би спрете да ядете закуски - това би било начало.
В сегашното си видео за закуска имате много ясно мнение. Можете ли да ми обясните накратко защо е по-добре да не закусвате?
Ако имате първото си хранене около обяд, как би могло да бъде? Питам, защото много хора обядват по това време (на работа, вкъщи с децата и т.н.) и все още не са „закусили“.
Д-р мед. Петра Брахт: В нашата програма за гладуване през интервала взехме типично ястие за закуска за първото хранене, така че хората да могат да продължат да имат своята зелена купа за смути или овес през нощта с плодове. Но ако искате да обядвате с колеги в 12 часа на обяд - това няма значение - трябва да сте гъвкави! Това е напълно добре. Свободите в живота са важни и със свободите можете наистина да се наслаждавате на живота. Трябва да го изпробвате! Просто ядете това, което ви се яде около обяд или това, което е на масата, когато ви поканят да ядете.
Насладете се на предимствата на периодичното гладуване, ако не сте се придържали към правило 16/8 за един ден?
Д-р мед. Петра Брахт: Разбира се, можете да се насладите на предимствата на периодичното гладуване, ако не можете да издържите 1-2 дни! Ако не се храните само веган, тогава ще се насладите и на предимствата на периодичното гладуване. Очевидно е по-добре да правите 100% периодично гладуване, но аз съм толкова горд, когато напр. моите пациенти от време на време достигат до 80%, което преди беше около 10%. Колкото повече може да се направи, толкова по-добре е за тялото и за този, който го прави. Между другото, това е полезно не само за тялото, но и за нашата душа.
Ако сутрин - докато правите периодично гладуване - напр. Ако приемате и добавки като витамин D или B12 заедно с пиенето, не прекъсвайте фазата на елиминиране?
Д-р мед. Петра Брахт: Диетичните добавки обикновено винаги могат да се приемат по време на хранене. След това сутрешният прием се отлага за обяд, а вторият за вечеря (обикновено трябва да приемате нещо два пъти на ден). И хората, които напр. Ако трябва да вземете лекарства (и ако трябва да ги приемате на гладно), препоръчвам ви да ги вземете преди първия си обяд. Действа наистина добре.
Бих се интересувал от същото с напитките. Някои биха искали да пият сутрин топла вода с лимон или ябълков оцет с канела, джинджифил, куркума и др., За да укрепят имунната система. Какво е позволено?
Д-р мед. Петра Брахт: Ясно е. Всички напитки, които нямат калории, могат да се консумират. Лимонът например съдържа 3g захар на 100g. Все още не знаем точно с какво количество калории действително се прекъсва възстановителният процес в тялото. За да съм сигурен, че продължава, бих пил само сутрин абсолютно безкалорични напитки.
Позволено ли е да закусваме много рано сутрин с периодично гладуване? Можете ли да проектирате времената поотделно?
Д-р мед. Петра Брахт: Естествено. Особено хората, които работят на смени или които трябва да излязат много рано, са измъчвани, за да чакат до 12 часа на обяд, когато трябва да станат в 4 часа сутринта. Можете просто да започнете по-рано, например в 8-9 сутринта със закуска и след това да спрете да ядете по-рано следобед. След това имате своите 16 часа и всичко върви наистина добре. Времената са регулируеми и променливи.
Защо във вашата книга има специално разработена, допълнителна програма за упражнения за периодично гладуване?
Скъпа Петра, благодаря за отделеното време и подробните отговори на въпросите ми.
Статия от Лиза Албрехт, публикувана на 12 март 2018 г.