Интелигентното хранене може да предотврати рака Золинген

Актуализирано: 02/03/19 - 13:33

золинген

Професор доктор. Д-р Улрих Малкнехт е главен лекар по вътрешни болести с фокус върху онкологията и хематологията в клиниката "Св. Лукас". Там той също така организира хранителна консултация за пациенти с рак.

Професор доктор. Д-р Улрих Малкнехт насърчава превенцията в Световния ден на рака.

От Аня Крискофски

Днес е Световният ден за борба с рака. Какво носят такива дни на действие от гледна точка на експерта?

Професор доктор. Д-р Улрих Малкнехт: Те са полезни, за да напомнят на хората за превенцията. За хората това в крайна сметка може да бъде отключващото устройство за колоноскопия. Защото само една трета от германците отиват за ранно откриване.

Колко важна е превенцията?

Mahlknecht: Много важно! Скринингът за рак на гърдата при жени на 50 и повече години върви много добре. Освен това хората над 50 години трябва да отидат на скрининг за рак на дебелото черво. Упражненията са също толкова важни - между другото, и при профилактика срещу рецидиви. Ако жените активно тренират в продължение на три часа седмично след развиване на рак на гърдата, например чрез скандинавско ходене, рискът от рецидив намалява с 50 процента. Диетата също играе голяма роля. Поради това създадохме час за консултации по хранене.

Как диетата може да предпази от рак?

Mahlknecht: Диета, богата на антиоксиданти, помага за предотвратяване на рак. По принцип всеки човек има туморни клетки в тялото си. Една на милион клетки е злокачествена. Това не е проблем при здравите хора, докато собствената имунна система и механизмите за възстановяване в клетките функционират добре. Следователно има смисъл да активирате имунната система: с витамини С и Е, както и със селен. При пациенти с рак витамините могат да се използват за контрол на ремонтната техника в клетките. Периодичното гладуване също помага да се активират по-добре ензимите за възстановяване. Освен това диетата, богата на протеини, е важна, тъй като туморът предпочита да получава енергия от мускулите. Това създава отрицателна спирала. По принцип болният от рак трябва да го прави като културист: да се движи (възможно най-добре), да яде богата на протеини диета и да си почива. Ракът е десет пъти по-рядък в Индия, отколкото в Германия. Хранителните навици там са различни и също съдържат много пресни зеленчуци.

Всеки познава хора, които имат рак от семейството или приятелите си. Увеличени ли са туморните заболявания или това е субективно усещане?

Mahlknecht: Това е по-скоро субективно усещане. Всяка четвърта жена и всеки трети мъж ще развият рак в даден момент от живота си. Делът на мъжете с рак на простатата е много висок, но мнозина не знаят за тяхното заболяване. Лимфомите (тумори на лимфната тъкан, бел. Ред.) Всъщност се увеличават. Ракът на белия дроб намалява при мъжете, но се увеличава при жените. Броят на новите случаи на рак на гърдата остава същият, но по-малко жени умират от това днес. През последните десет години се случи много чрез целеви терапии.

"Има смисъл да активирате имунната система."
Професор доктор. Д-р Улрих Малкнехт

Кои са те?

НА ЧОВЕКА

VITA Проф. Д-р Д-р Улрих Малкнехт е главен лекар по вътрешни болести с акцент върху онкологията и хематологията в клиниката "Св. Лукас" от 2012 г. Освен докторска степен по медицина, 51-годишният има и друга философия. Преди да дойде в Золинген, роденият в Южен Тирол е заемал единствената професура по имунотерапия и генна терапия в Саарланд, Германия.

Mahlknecht: Раковата терапия се състои от различни стълбове. В допълнение към хирургията, химиотерапията и лъчетерапията, сега има имунотерапия и нови терапии с насочени малки молекули. С напредването на възрастта имунната система често вече не разпознава туморните клетки, които всички ние имаме в телата си. При имунотерапията той се реактивира с антитела по такъв начин, че да може да разпознава и елиминира отново туморните клетки. Днес в лъчетерапията имаме устройства, които работят с модулация на дишането: например, белите дробове се облъчват в зависимост от дихателната позиция, което означава, че лъчевото поле може да се поддържа значително по-малко. При терапията на рака също е много важно интердисциплинарното сътрудничество със специализираните дисциплини, за предпочитане хирургия и лъчева терапия. В седмичните туморни конференции колеги от различни отдели говорят за всеки пациент поотделно и се установяват индивидуализирани концепции за терапия. Работи много добре.

Какво се случва в организма, когато има рак?

Mahlknecht: В тялото расте процес, който изисква толкова много енергия, че едва ли остава място за нещо друго. Въпреки това, пациентите обикновено не умират от тумора, а от усложненията, свързани с него, като пневмония или кървене.

Какви са шансовете за оцеляване с туморно заболяване?

Mahlknecht: Съвсем различно е. Лимфомите могат да бъдат излекувани в над 90 процента от случаите. Преди няколко години имаше пробив в терапията за рак на черната кожа, а също така има и нови вещества за рак на гърдата. За съжаление това не е така при рак на панкреаса. Но ракът се превърна в хронично заболяване в много случаи. Има много туморни заболявания, които не могат да бъдат излекувани, но с които човек може да живее дълго време. Приемането на това обаче често е трудно в психологическо отношение.

Какво е значението на психо-онкологичните грижи за пациенти с рак?

Mahlknecht: Много е важно! Онкологията винаги трябва да дава надежда. Спомням си случая с млада майка с напреднал рак на белия дроб. Тя имаше петгодишно дете и се биеше като лъвица. Тя живееше с тумора години наред. Психиката играе важна роля при рака. В психо-онкологичните грижи ние се опитваме да дадем на пациента нов фокус и да го насочим към красиви неща. Например имаме станция за рисуване, в която художникът Карстен Уек използва живопис, за да даде на пациента нови идеи. Много ходят там редовно.