Диета с меню за дивертикулоза и рецепти компетентно за здравето на илива

Член медицински експерт

По правило дивертикулозата се развива при хора, които не обръщат достатъчно внимание на доброто хранене: болестта е резултат от прекомерна консумация на рафинирани храни и малък брой растителни продукти. В напреднали случаи единственият метод за лечение е операцията. Въпреки това, в ранните етапи от развитието на патологията успешно се използва диета с дивертикулоза - често правилно избраната диета значително улеснява живота на пациентите.

[12]

Същността на диетата с дивертикулоза

Същността на диетата с неусложнена дивертикулоза е да се увеличи приема на фиброзна храна, за да се предотврати прогресирането на заболяването. Пациентът трябва да се храни пълноценно и балансирано, като се вземат предвид следните характеристики:

Терапевтична диета 5 за дивертикулоза

Таблица за лечение номер 5 или Диета 5 е специално разработена за подпомагане на храносмилателната система при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, панкреаса, червата. Храненето според тази диета включва подбор на определени храни, с подходяща температура и честота на консумация на храна. Спазването на диетата ви позволява да улесните притока на мазнини и метаболизма на холестерола, да стимулирате отделянето на жлъчка и да нормализирате функцията на стомашно-чревния тракт.

Диетичните ограничения се отнасят главно до мазни храни (поради огнеупорните мазнини). Съдържанието на въглехидрати и протеини остава същото. От менюто изключете продукти, съдържащи оксалова киселина, етерични масла, окислени мазнини. Приблизителен дневен прием на въглехидрати - 50 g, мазнини - 70 g (основно растителни), протеини - 100 g. Дневният прием на калории от диетата е 2500-2800 kcal.

Особено внимание се отделя на увеличаване на общото количество пектин, липотропи, течни и естествени диетични фибри.

Честота на приема на храна при дивертикулоза - около 5-6 хранения на ден. Препоръчително е да се използват варени, задушени, задушени, приготвени на пара продукти. Храната по време на готвене е напълно смачкана или изтрита. Не яжте храна, която е твърде гореща или твърде студена.

Диета с обостряне на дивертикулоза

По време на остър дивертикулит или по време на остро изостряне на хроничните форми на заболяването, особено храната трябва да зависи от симптомите и тежестта на заболяването. Диетата може да варира, варираща от ограничаване на употребата на определени продукти (например лесно смилаема храна, която обикновено се използва при значително обостряне на симптомите), за да се осигури абсолютна почивка на червата - гладуване с парентерално хранене.

След отстраняване на острите признаци и стабилизиране на състоянието на пациента, промените в храненето трябва да бъдат насочени към нормализиране на чревната перисталтика и дефекация. Диетата трябва да бъде обогатена с фибри и груби фибри, като същевременно контролира храносмилателния процес и не позволява увеличаване на производството на газ. За да направите това, ястията от зеленчуци и плодове трябва да се приготвят нарязани, да се премахне грубата кожа и да се яде често, но малко по малко. През първата седмица на обостряне на дивертикулозата, както и няколко дни след спиране на острия процес, растителните продукти се консумират само чрез термична обработка - суровите зеленчуци и плодове в този период е най-добре да се избягват.

[3], [4], [5]

Диети с дивертикулоза

Закусваме с яйчен омлет със зеленчуци, лимонов чай.
За втората закуска можете да приготвите прясно сирене със заквасена сметана и сушени плодове.
Обядваме със зеленчукова супа с парче варено говеждо, пием го с компот от сушени плодове.
Снек е печена ябълка.
Вечеряме с юфка от тъмни сортове брашно с моркови и домати.

Закусваме: морковени палачинки със заквасена сметана.
Като втора закуска ще свърши работа един банан.
Обядваме с картофена супа и парче варена риба.
Снек - чай от шипка с бисквита.
Вечеряме с каша от елда и варени патладжани.

За закуска: овесени ядки.
За втората закуска е подходящо кисело мляко с плодове.
Обяд: супа от скуош, пилешки котлети в бейри-мари и зеленчуци.
Снек: сок от един портокал.
Вечеряме: гърне с картофи с парче риба и салата.