Интелигентните търсачи на рецепти могат да почистят хладилника ви

Източник на изображения/Getty Images Stock/Днес

търсачи

17:30 е, децата са гладни и се чувствам кандидат за нарязаната хранителна мрежа. Имам нужда от хранене за пет от всичко, което мога да намеря в хладилника и стаята си. Не съм ходил в хранителния магазин от почти седмица и имам само свинско бонфиле, няколко моркови, израелски кус-кус, няколко лука и всички подправки и основни храни, които обикновено имам.

Бих могъл да отида на всеки сайт с рецепти и да разгледам всички рецепти за свинско филе. Но това е разочароващ процес, когато толкова много рецепти изискват съставки, които нямам. Тук се използват страници като SuperCook, Recipe Matcher, Recipe Key и Yummly. Просто поставям съставките, които имам под ръка и те ми дават списък с рецепти, които да съвпаднат.

Любимият ми е SuperCook, защото мога да държа основните храни, които държа в кухнята си - масло, сол, доматено пюре и т.н., така че не се налага да ги въвеждам отново всеки път, което ми спестява време. И ако нямам доматено пюре, просто го изтривам от килера си, за да намеря този ден. Има и списък „Изключения“. Мога да избирам отделни съставки или цели категории, като всички глутен, всички ядки или цялото месо.

Много рецепти на SuperCook се правят от професионални готвачи, така че намирам, че качеството е най-доброто. Но SuperCook не е перфектен. Например смесих рецепти за свински пържоли, колбаси и печено свинско с рецепти за свински филета. Но има много рецепти, от които да избирате, и аз бързо се стесних, като избрах свинско бонфиле с горчичен сос от marthastewart.com и печено свинско филе с розмарин и чесън на rezeptzaar.com. Ако дадена съставка не е в моята килера, тя ще се появи в списък под името на рецептата, така че няма изненади.

Два други страхотни уебсайта с рецепти, които можете да съхранявате в килера си онлайн, са „Съвпадения на рецепти“ и „Ключове за рецепти“ Там няма да намерите рецепти от известни професионалисти. Те са настроени така, че да можете да запазвате свои собствени рецепти и да търсите рецепти от други домашни готвачи.

За професионални рецепти без опцията за килер се обръщам към Yummly за несравнимата им способност да доставят рецепти, които отговарят на точните ми нужди. В допълнение към включването и изключването на съставки (включително алергени), можете да търсите диета (веганска, пескетарианска, яйце вегетарианска), хранителна стойност (мазнини, калории, холестерол, въглехидрати), време за подготовка, цена, вкус (подвижен плъзгач за солено, чубрица, кисело, горчиво, сладко), вид кухня и източници (Epicurious, Food Network, Martha Stewart).

Тогава какво се оказа в нашите чинии за вечеря? Малка вариация на свинското филе на Марта Стюарт с горчичен сос, някои моркови с масло и копър и израелски кус-кус с малко масло, лук и пилешки бульон. Не е лошо за сряда вечер.

Още истории от Techlicious:

  • Най-добрите уебсайтове за ваучери за хранителни стоки
  • Foursquare 3.0: По-добри дигитални купони и персонализирани препоръки
  • 6 стъпки, за да останете на върха на най-добрите оферти

Разговаряйте със Сузана във Facebook или получавайте ежедневния й бюлетин Techlicious.