Инсулинова резистентност 4 храни и продукти, за да се избегнат интелигентни съвети
29 септември 2015 г.
Да си устойчив на инсулин не е нещо добро. В момента обаче сме свидетели в Северна Америка на истинска епидемия от инсулинова резистентност. Диетата играе централна роля в генезиса на това състояние, както и в лечението му.
1. Захар и рафинирани зърна
Подобно на продуктите, направени от бяло брашно, сладките храни, повечето оризови зърнени храни, както и други „бели“ храни са лишени от фибри, те бързо се усвояват и следователно повишават нивата на кръвната захар и увеличават нивата на кръвната захар.
- Освен това, тъй като те са с ниско съдържание на хранителни вещества и са калорични, те насърчават наддаването на тегло, което увеличава риска от инсулинова резистентност.
- Заменете тези храни с пълнозърнест хляб и зърнени храни, а сокът с пресни плодове.
- Вместо безалкохолни напитки, вземете обикновена сода, гарнирана с варов клин. И се пазете от предварително опаковани закуски.
2. Мазни храни
Яжте по-малко мазно месо, пълномаслени млечни продукти и храни, които съдържат трансмазнини.
- Трансмазнините в много преработени храни, заедно с наситените мазнини в месото и сиренето, увеличават риска от диабет и сърдечни заболявания, който вече е висок при тези с инсулинова резистентност.
- Те могат директно да допринесат за това състояние и да попречат на организма да произвежда адекватни количества инсулин, тъй като те се съхраняват в клетките като триглицериди, които са много вредни мазнини. Когато се натрупват в клетки, произвеждащи инсулин, те могат да ги унищожат.
- Шведски изследователи са показали, че чувствителността към инсулин може да се подобри чрез заместване на наситените мазнини със зехтин или други подобни мазнини, при условие че калориите, които те осигуряват, не представляват повече от 37% от общия прием.