Пиле на скара на диета

Състав:

1 парче пиле
пилешка подправка
маргарин

За гарнитурата:

Подготовка:

Пилето се измива, избърсва, поръсва се с пилешка подправка от вътрешната страна.

Разстиламе фолио, което покрива пилето и в средата слагаме 2 тънки филийки маргарин. Поставяме пилето върху него, слагаме парчета маргарин между гърдите й, под крилата и между бедрата. Ние го увиваме плътно. След това издърпваме пилето върху държача и увиваме и дъното.

Печете около 2 часа на умерен огън. Проверете дали е прекалено пресован, като натискате бедрата си и ако е натиснат, отлепете фолиото и го поставете обратно да се изчерви. Когато получите хубаво ниво, свалете го от държача и го нарежете на пилета с четири ножици.