Инсулиноустойчива диета - Dia-Wellness
Инсулиноустойчива диета
С напредването на медицината, диагностичните процедури и повишаването на здравната осведоменост се обръща внимание на все повече хора с нарушения на метаболизма на въглехидратите. Инсулиновата резистентност (IR) също принадлежи към тази група заболявания. Храненето играе голяма роля в неговата терапия. Ако чуем толкова много, „въглехидратна диета“ или „160 грама“, веднага го свързваме с IR. Има и много погрешни схващания относно диетата, затова събрах най-важните стълбове!
Защо се развиват нарушения на въглехидратния метаболизъм?
Всъщност, срещайки все повече хора с наднормено тегло, затлъстели хора по пътя и не оспорвам, че съвременният неправилен начин на живот, т.е. група! Но погрешното схващане е, че нарушенията на въглехидратния метаболизъм могат да засегнат само хора с наднормено тегло и затлъстяване! Последните изследвания показват, че хроничният стрес, нередовният начин на живот и дори диетите с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории могат да причинят метаболитни нарушения.
Какво означава IR и защо е важно да се говори за това?
IR означава, че определени клетки и тъкани в нашето тяло са "устойчиви" на инсулин, така че не може да си свърши работата.
Знаеше ли? Инсулинът е хормон, произвеждан от островчетата Лангерханс в панкреаса и има роля в регулирането на нивата на кръвната захар. Обикновено инсулинът дава на тялото енергия, наречена въглехидрати (захар).
Когато клетките са устойчиви на инсулин, те получават по-малко захар и енергия от обикновено. Въпреки че сме консумирали достатъчно въглехидрати, в това състояние клетките вярват, че „гладуват“ (това се нарича ендогенен глад). Поради захарта, останала в кръвта, тялото компенсира: инструктира панкреаса да произвежда повече инсулин. Това повишено ниво на инсулин се отразява в лабораторни стойности!
С течение на времето обаче клетките стават още по-устойчиви на инсулин и в един момент панкреасът се отказва от борбата: той намалява, в по-тежки случаи производството на инсулин спира и нивата на кръвната захар остават постоянно високи. Това вече е състояние на диабет.
IR само по себе си не винаги е симптоматично, но тъй като за него се говори широко в медиите, за щастие състоянието се диагностицира преди да се развие диабетът.
Любопитство! IR в момента не е официално заболяване, няма т.нар BNO код. Нарушения на метаболизма на въглехидратите.
Важно е да се говори по темата, тъй като според настоящото състояние на медицината състоянието може да се подобри и излекува с правилния начин на живот. Разбира се, може да се обмисли лекарство, ако е необходимо, но лекарят трябва да реши!
Принципи на IR диетата
1. Придвижете се напред на стъпки!
Винаги се променяйте в зависимост от настоящия си начин на живот, житейска ситуация, диета. Важно е да се изясни, че е така IR диетата не е диета с ниско съдържание на въглехидрати! Ако преди това сте консумирали 350-400 грама въглехидрати, не трябва внезапно да намалявате дневния прием на въглехидрати. Насоките са 140-180 грама, тъй като се наблюдава количеството въглехидрати, които могат да поддържат нормалния метаболизъм и да не предизвикват пристъпи на глад през деня.
Вярно е и обратното: ако развиете метаболитно разстройство поради строги диети на гладно, не трябва внезапно да увеличавате приема на въглехидрати до 180 грама. Задача на специалист е да картографира настоящите навици и да определи оптималния дневен прием на въглехидрати.
2. Увеличете чувствителността към въглехидрати и инсулин!
За да увеличите чувствителността на инсулиновите рецептори, се нуждаете от няколко хранения на ден, поне 4 пъти на ден. Понякога някой яде 6-7 пъти през деня, напр. трябва да бъде включена допълнителна вечеря или хранене, свързано с упражнения.