Инсулин и наддаване на тегло 10 стратегии за регулирането му
Инсулинът е хормон, произведен от панкреаса. Лошият контрол на инсулина може да насърчи наддаването на тегло и да предотврати нежелана загуба на тегло.
Хормоналният баланс е от съществено значение за здраво тяло и ум. Нашите хормони обаче могат да бъдат извън баланс по много причини.
Хормоналните колебания се появяват естествено, например по време на пубертета или менопаузата. Хормонален дисбаланс може да бъде причинен и от начина ни на живот, като напр лоша диета, липса на физическа активност, излагане на замърсяване, твърде много стрес… и така нататък.
Днес ще говорим за инсулин.
Основната функция на инсулина е да регулират нивото на захарта, по-специално на глюкозата, наричана още кръвна захар, в кръвта.
Инсулинът помага за понижаване на кръвната захар, ако е твърде високо в кръвта. Казват, че е хипогликемичен. Той се произвежда и освобождава от панкреаса след консумация на захарни храни и ще позволи на захарта да навлезе и да я съхранява в черния дроб и мускулите ни.
Инсулинът също така помага за навлизането на захар в клетките ни, за да могат те да я използват за енергия.
Прекомерната консумация на захар ще доведе до нейната трансформация и съхранение под формата на мазнини, в мастната тъкан.
в обобщение, консумацията на твърде много захар ви прави дебели... но не само.
Твърде много инсулин има много последствия за нашето здраве.
Излишната захар ще се съхранява като мазнина в мастната тъкан.
И това не е всичко, инсулинът също така ще попречи на тялото ни да изгаря мазнините и следователно ще ограничи или дори ще блокира загубата на тегло.
Твърде много инсулин:
Повишава чувството на глад
Може да даде постоянно чувство на глад дори след хранене
Може да доведе до затруднено чувство за ситост
Прави желание за сладко
Намалява енергийните нива
Увеличете умората
Предотвратява изгарянето на мазнини в тялото
Насърчава съхранението на мазнини, но твърде много мазнини води до по-голямо производство на естроген и следователно насърчава доминирането на този хормон.
Дисбаланс на други хормони
Може да предотврати увеличаване на мускулите или повече мускули увеличават метаболизма и насърчават загубата на тегло.
Нарушаването на инсулина е свързано с неподходящ начин на живот, лоша диета, прекалено богата на захар и индустриални продукти (ултрапреработени храни), липса на физическа активност или хроничен неуправляван стрес.
Следователно, действайки върху начина ни на хранене, движение и управление на стреса ни позволява да регулираме по-добре инсулина си.
Целта е повишаване на инсулиновата чувствителност, тоест тялото ще се нуждае от по-малко инсулин, за да функционира правилно.
Захарта присъства особено в ултрапреработени продукти, богати на рафинирана захар. Дори говорим за скрити захари, защото те присъстват и в солените продукти. Тези продукти от индустриален произход се характеризират с:
дългият им списък от съставки, включително няколко добавки
вече не разпознаваме произхода на храните, използвани за производството им.
те имат красиви опаковки, което ги прави привлекателни, особено за най-малките и понякога дори с послания, които ни карат да вярваме, че са полезни за здравето.
Тази точка е тясно свързана с предишната, тъй като ултрапреработените храни много често съдържат рафинирани съставки, като напр бяла захар, бяло брашно, някои рафинирани масла, царевични сиропи с високо съдържание на фруктоза...
Ето списък на храните за намаляване:
бял хляб, аперитив и сладки бисквити, хляб за сандвич, хлебчета с хамбургер, сладкиши, сладкиши, индустриални сладкиши, подсладители, сладолед, индустриални десерти в буркани като десертни кремове, рафинирана сол, приготвени индустриални ястия, разфасовки, чипс, газирани напитки . .
Следователно е необходимо да се предпочитат цели и сурови храни.
Тези храни причиняват голямо покачване на инсулина в кръвта. Следователно трябва да ограничим тяхната консумация.
Каня ви да откриете гликемичните индекси на повече от 100 храни, като кликнете тук.
Храните с нисък гликемичен индекс трябва да бъдат предпочитани.
Някои храни, като морковите, виждат как гликемичният им индекс се повишава с готвенето. Например, по-добре е да се яде сурови моркови, настъргани (ГИ от 30), отколкото варени (ГИ от 85).
Методът за приготвяне на картофи също варира техния ГИ, както и приготвянето на тестени изделия, ал денте или фонданте.
Всички видове захари са в състояние да повишат нивата на кръвната захар и допринасят за инсулинова резистентност, но някои източници на захар и въглехидрати са по-вредни от други.
Пийте вода и избягвайте газирани напитки, плодови напитки, студен чай и енергийни и витаминни напитки, съдържащи захароза, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, концентрати от плодови сокове и захар. Други изкуствени подсладители.