Институт за хранителни науки - Университет в Потсдам
Институтът по хранителни науки към Университета в Потсдам е основан през 1994 г. като институт на Факултета по математика и естествени науки в Рехрюке. Институтът има дългогодишен опит в тясно научно сътрудничество с Немския институт по човешко хранене (DIfE), Лайбниц институт. От 1946 г. кампусът Rehbrücke се отличава с изключителни изследвания в областта на хранителната наука и се счита за едно от най-големите места за хранителни изследвания в Германия. В момента в института работят 5 редовни професори, 2 помощни професори и младша изследователска група. Освен това има 6 професори, които се назначават съвместно с DIfE и един професор, който се назначава съвместно с Лайбницкия институт по зеленчуци и декоративни култури (IGZ).
Институтът отговаря за бакалавърската програма по хранителни науки. Магистърските програми включват магистърска програма по хранителни науки и магистърска програма по токсикология на английски език. В областта на научните изследвания институтът се фокусира върху здравната наука. Експерименталните и приложни изследвания имат за цел да изследват молекулярните причини за заболявания, свързани с храненето и по този начин да генерират нови стратегии за превенция и терапия. В рамките на интердисциплинарно сътрудничество с неуниверситетските изследователски институции в момента се изследват най-важните заболявания, които могат да бъдат причинени от хранителни фактори.