Ингрид Биденкопф, кралицата на тенджерата Моята диета завладява туристическите храмове
В четвъртък Ингрид Биденкопф показа на мениджърите на най-голямата гастрономия в Дрезден "Rank & Büttig" колко вкусно и същевременно здравословно можете да готвите.
Готвачите и управителите на ресторанти го харесаха. Говорителят на „Rank & Büttig“ Уве Кьониг (51): „Нашите 250 служители в девет ресторанта винаги искат да поглезят своите гости с най-добрите, пресни ястия. Здравословното хранене, както ни показва г-жа Biedenkopf, е изключително важно. "
Heilpraktiker Paul Schaub разработи диетата в Швейцария.
Ингрид Биденкопф дърворезба, накълцана и къкри в продължение на два часа, разкривайки: „Трябва да избягвате кисели напитки, захар, зърнени и млечни продукти, с изключение на масло и сметана. Съветвам всички картофени ястия, птици и риба с домашни сосове. "
И така тя измисли пред експертите пилешки бульон, фрикасе с картофи, хеш кафяво и сметана и винен сос.
Мениджърът на ресторант "Онтарио" Петер Фронвизер (32): "Гостите ще бъдат доволни от тези ястия."
Главният готвач на „Еделвайс“ Питър Леман (40) хвали: „Тук научавам повече, отколкото от която и да е готварска книга. Веднага пуснах прекрасното картофено рьости в менюто. "
Ингрид Биденкопф: „Щастлива съм, когато мога да помогна на хората и може би други ресторанти се присъединяват. Аз самият успях да избегна планирана хип операция с тази диета. "
Бико рецепта: пилешки бульон с яйчени люспи.
Ето как Ингрид Биденкопф готви за 4 души: 1 супа пиле с корени, 3 черни зърна. Варете пипер, 3 дафинови листа в 3 литра вода за 1,5 часа. Решето, подправете с морска сол. 4 яйца с черно Разбийте пипер (смлян), морска сол и малко сметана. Сгънете във врящия бульон с бъркалка. Сервират се 250 мл на човек и се украсяват с магданоз. Добър апетит!