Информационен портал за аутизъм за родители с деца аутисти - диети
Аутизъм и диети - родителски опит
Досега не отделих време да говоря за диети, но тъй като много хора се интересуват от темата въз основа на данните за посещаемостта на auti.hu и за съжаление натрупахме значителен опит в тази област през последните години, бих искал да добавя няколко мисли за Осмелете се да копирате блог към публикация, публикувана наскоро.
На първо място: Кой все още не го е прочел Диетичният материал на Александър Мелег по въпроса, бих препоръчал да ги прочетете.
В следващото описание описваме собствения си опит.
Синът ми имаше много болки в стомаха, когато беше бебе, а по-късно се борихме още повече с този проблем. За нас беше много трудно да осъзнаем някъде в ранните години на ovis, че може да има чувствителност към лактоза, тогава оставихме млякото. Разбира се, отидохме на лекар, дотолкова, че се оказа, че е алергичен към много храна. От диетата оплакванията й намаляха значително, но не изчезнаха напълно. Тъй като прибл. през този период се оказа, че съм чувствителен към глутен, така че малко по-късно преминахме и към безглутенова диета.
Тази година също успях да получа диагноза за хистаминова чувствителност, така че от съображения за безопасност ние също разгледахме тази стойност за сина ми и за съжаление той също нямаше добра лаборатория, което означава, че в момента трябва да диетира за мляко много храни, към които е алергичен, глутен заради мен и хистамин трябва да обърнем внимание. Така че нашата диета е оправдана.
Защото включва диета?
Всеки, който не е целиакия или не знае, че чувствителността към глутен причинява сериозни увреждания на тялото, не знае колко трудна е безглутеновата диета. Ако „понякога ядете малко палачинка без глутен“ и „изядете малко торта без глутен на рождения си ден, ако е за празнуването“, това означава, че детето не е на диета. Можете да прочетете за кухненските технологии, ако някой се интересува от темата, поради което държим сина ми без глутен, защото той не е целиакия, но кухнята може да бъде само на 100% без глутен.
В нашия случай това се усложнява дори от факта, че детето има алергия към пшеница, което кара дори някои от безглутеновите храни да бъдат изключени (тъй като съдържат модифицирано пшенично нишесте).
Поради млякото продуктите също трябва да са без лактоза и алергични към маслодайни семена, така че трябва да се избягват храни, които са маркирани с напр. „Може да съдържа лешници“.
Освен това е алергичен към картофи и голямо разнообразие от зеленчуци.
Поради хистамина човек трябва да се стреми да консумира пресни храни, тоест най-добре е да яде прясно приготвена храна всеки ден и да обръща внимание на съдържанието на хистамин в храните (за което има отделна таблица).
Всичко това се комбинира с екстремните му хранителни навици, т.е. той е готов да консумира много малко видове храна, а въвеждането на нови често включва отказ от предварително приета храна.
Както мнозина са описали, гастроентерологичните оплаквания могат да влошат аутистичното поведение, ние не сме ги влошили, но това очевидно може да се случи. Струва си да се направи лаборатория за скрининг на целиакия, хранителна алергия, непоносимост към хистамин (лактозата е по-труден въпрос). Ако, от друга страна, всичко това е отрицателно, няма такъв проблем, тогава трябва да помислите дали си струва безглутенова диета, чиито съставки са много скъпи и нейната кухненска технология изисква много внимание. Трябва също така да се обмисли дали може да се осигури диета в институцията (например училище), защото ако не, няма смисъл да има отделен дом. Диета без мляко може да се поддържа само, но без глутен не е много лесно. Ако детето ви не е целиакия, не мисля, че си струва да спазвате диета без глутен.
Всяка храна може да бъде заменена с друга, разбира се може да бъде решено да се нахрани детето напълно, само в случай на много по-скъпо, сложно и аутистично дете е въпросът дали няма да гладува, ако взема любимата му храна от него (въпреки че не е чувствителен към суровини). Гладът гарантирано няма да подобри поведението на никого.