Дехидратиран годжи 100гр
Общ тоник на тялото, годжи е плодът с най-висока концентрация на антиоксиданти. Съдържа полизахариди, аминокиселини, етерични масла, витамини С, В1, В2, В6, Е, магнезий, желязо, калий и бета-каротин. Поради своите специални свойства, годжи бери укрепват имунната система, поддържат телесното тегло в нормални граници и забавят процеса на стареене.
съставки: сушени годжи плодове.
Нито една от съставките не идва от генетично модифицирани култури.
Без захар, без алергени.
суперхрана.
Постен продукт.
Време за доставка: Доставка за 48 часа.
По-долу ще намерите информация за ПЛОДОВЕ GOJI:
Годжи бери: Обща информация
Легенди и митове за годжи бери
Проучвания върху годжи бери
Годжи бери - ползи за здравето
Годжи бери - Ползи за красотата
Как да ядем годжи плодове?
Лек за отслабване с годжи
От древни времена до наши дни, годжи плодовете предизвикват любопитство, предизвикват интерес и предизвикват ентусиазъм у хората, дължащи се, от една страна, на признатите терапевтични и хранителни свойства и, от друга страна, на легендите и митовете, свързани с тях. Наистина ли годжи бери са способни да забавят или дори да спрат, в някои случаи, стареене? Къде се разделя реалността на историята? Каним ви да откриете отговорите заедно, тръгвайки на пътешествие, което започва преди хиляди години в земите на древен Китай.
1. Годжи бери: Обща информация
Годжи бери, или Lycium Barbarum, след научното им име, произхождат от планинските райони на древен Китай, в Монголия и Тибет преди повече от 1700 години, където са използвани за медицински цели от монаси, които в напреднала възраст, изглежда. че са в процъфтяващо здраве. Думата Годжи е приближение на китайската дума gǒuqǐ (杞), китайското име за зърно.
Постепенно годжи прекрачи азиатските граници и постепенно се въведе в ежедневната диета на западняците, но те се радваха на най-голяма популярност, особено през последните 5 години, тъй като благотворното им въздействие достигна противодействат на ефектите от химикали, присъстващи в основните храни. Понастоящем Китай е най-големият търговец и износител в тази област.
2. Легенди и митове за годжи бери
Не се знае точно дали употребата им преди хиляди години се дължи на знания - което означава, че външният им вид е дори по-стар от 1700 години - или случайни. Има легенда, според която фонтанът, където тибетските монаси са си набавяли питейна вода, се е намирал точно до храст годжи, а плодовете, когато са узрели, са падали във водата, придавайки й терапевтични качества. Ако вземем предвид, че много от големите открития на човечеството за храната (като печени картофи) са направени по погрешка, възможно е годжи бери да не правят изключение и разпространението им се основава на не мит, а събитие с щастлив изход. Горната история не е единствената в обращение за годжи бери, в действителност откриваме много повече, разпространени по целия свят и повечето имат в центъра същата причина: човек, който живее чудодейно дълго (200-300 години), консумирайки ги.
Анализирайки обективно, без съмнение, голяма част от тези легенди представляват маркетингова стратегия, известна като факта, че чудодейният елемент винаги има дарбата да привлича обществеността. От друга страна, по принцип не излиза дим, без да се разпали огън, също така е сигурно, че в основата има дори повече от ядрото на истината: годжи бери наистина има изключителни ползи и това е доказано научна.
3. Проучвания, проведени върху годжи плодове
От всички научни изследвания, които са изследвали ефекта на плодовете Годжи (както върху хората, така и върху животните), две са изключително добре известни. Първият се проведе през 1994 г., приложен за 79 болни от рак. Резултатите, публикувани в китайския вестник по онкология, показват, че субектите са реагирали по-добре на лечението на тяхното заболяване, откакто годжи е въведен в ежедневната диета.
Второто голямо проучване се проведе в западния свят, като се използват съвременни методи като рандомизация, двойно сляпо и класическо плацебо верифициране. Резултатите, публикувани в Journal of Complementary and Alternative Medicine (том 14, № 4, 2008 г.) разкриват повишено ниво на ежедневна енергия, по-добро качество на съня, умствена острота, спокойствие и подобрена стомашно-чревна функция при избрани субекти, които са консумирали сок от годжи в продължение на 14 дни без прекъсване.
4. Какъв е вкусът на годжи бери?
Годжи бери имат приятен вкус, леко пикантен, сладък и също кисел. Те имат семена, което придава на различните препарати в комбинацията, в която влизат, специална текстура. Като форма тя донякъде прилича на стафидите, асоциация, направена както въз основа на размера на първоначалните плодове, така и поради факта, че и за двете основната форма на търговия е суха.
Традиционната китайска медицина ни учи да ги консумираме както сурови, така и преработени в чай, добавени към супи за придаване на вкус и хранителни вещества, или под формата на течни екстракти. Всъщност на пазара дори намираме наличен сок от годжи - течен екстракт, обикновено в бутилки от 900 ml. В някои части на света годжи бери се добавят към зърнени закуски или други закуски и закуски, към сладкиши или дори салати.
5. Къде растат годжи бери?
В Китай насажденията годжи обхващат повече от 200 000 хектара, но са започнали да се отглеждат все повече и повече в западните страни, особено в умерения климат. Годжи храстът от семейство Solanaceae (този, който включва домати), с малки плодове (дълги 1,5 - 2 см) с червеникаво - оранжев цвят, е лесен за отглеждане, тъй като не е изключително претенциозен: той предпочита зона с изложение общо на слънце и почва с умерена влажност. Издържа на ниски температури до -28 ° C и загряване от 38 ° C. Въпреки че започва да дава плодове след първата година (през август), значителният плод се появява едва след 4-5 години и възлиза на около 2 килограма плод за зрял храст.
Приспособимостта му към различни термични условия е причината, поради която той започва да се отглежда в Румъния, където има реална общност, фокусирана върху тази тема, със специален форум, който позволява на потребителите и производителите да обменят трайно опит.
Можете да засадите и отгледате храста годжи дори в собствената си градина или на балкона, не е задължително да имате класическа плантация, за да се насладите на ползите от тези плодове. В идеалния случай трябва да изберете размножаване с помощта на издънки, които са се вкоренили, това е по-ефективен и много по-бърз метод, отколкото в случая със семена. Ако решите да отглеждате на балкона, в сеялка, не забравяйте, че растението се нуждае от влажна почва винаги, леко пясъчна, ако е възможно, и че по време на цъфтежа трябва да е на открито, а не на закрито. (за затворени балкони).
6. Годжи плодове: Състав
Годжи бери съдържат витамин А и С във висока концентрация, всички витамини от група В (В1, В2, В3), минерали (калций, калий, желязо, цинк, селен, фосфор, манган, мед, хром), 18 аминокиселини, бетаин, флавоноиди, каротеноиди (бета-каротин, зеаксантин, лутеин, ликопен). 25 грама порция годжи бери (препоръчителното дневно количество за консумация) носи на тялото ви:
45% от препоръчителната дневна доза витамин А.
8% от дневната доза витамин С.
7. Годжи плодове - Ползи за здравето
Списъкът на ползите, които консумирането на годжи носи за нашето здраве, е изключително дълъг. Но ние не говорим за случайна или прекомерна консумация, а за контролирана, дозирана с отговорност и умереност. По-долу са дадени примери, които със сигурност ще демонстрират репутацията на суперхрани от тези плодове.
помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и понижаване на кръвната захар
имат силно противовъзпалително действие
помага за заздравяване на увредени тъкани
имат енергизиращ ефект за тялото, поради което не се препоръчва да се консумира твърде късно вечер, вместо това те са показани в периоди на интензивни интелектуални или физически усилия
водят до подобряване на зрението
чрез съдържанието на антиоксиданти допринася за регенерацията на тъканите и забавя процеса на стареене
стимулира процесите на разграждане на мазнините, намалява количеството мазнини и чрез това са надеждна помощ при диети за отслабване и впоследствие спомага за поддържане на оптимално телесно тегло
действа срещу запек
подобряват кръвообращението
укрепват имунната система
подпомага ефективната детоксикация на организма
подпомага защитата на кожата от силно слънчево лъчение
спомага за поддържането на здрава нервна система
те са мощен антиоксидант
укрепват костите и връзките
подпомага чернодробните и бъбречните процеси
8. Годжи бери - Ползи за красотата
Продуктите за грим, така обичани от жените, действат отвън: придават на кожата гладък вид, скриват несъвършенствата. Те работят за маскиране на ефекта, а не за борба с причината и следователно представляват бързо решение, което е под ръка, но с ограничена продължителност. След значителен брой часове на нанасяне дори и най-скъпата козметика се избърсва, разтяга, запушва порите и започва да носи повече вреда, отколкото полза.
Годжи бери се държат като естествен, перманентен грим, който не се премахва и чиито ефекти не изчезват, тъй като действа върху кожата за борба с причините за неприятен външен вид: липса на хидратация, преждевременно стареене, петна, дерматит или акне.
Годжи почиства порите дълбоко и подхранва кожата. Да не забравяме, че красивият тен не означава умел грим, а особено здравословен.
При тези условия не е изненадващо, че годжи бери са покорили международни знаменитости, като Кристина Агилера, Мадона, Лиз Хърли или Салма Хайек, които ги използват както в ежедневната си диета, така и преди изтощителни изпълнения или репетиции или за козметични маски.
9. Как да ядем годжи плодове?
Преди консумация
Като се има предвид, че годжи плодовете се предлагат на пазара в суха форма, препоръчително е те да се държат във вода (евентуално леко топла) до омекване преди консумация. Това лечение вече не е необходимо, ако добавяме годжи плодове към пресни супи, например, за допълнителен вкус. В противен случай начинът, по който ги интегрираме в ежедневните си менюта, зависи много от въображението и хранителните предпочитания на всеки човек.
Годжи в салати и десерти
След рехидратация можем да добавяме например годжи бери към салати или дори сладкиши.
Годжи плодове и млечни продукти
В комбинация с кисело мляко или зеленчукови напитки годжи бери могат да се консумират като освежаващо, изключително здравословно смути или във фризера за сензационен сладолед.
Годжи и зърнени култури - сензационна комбинация
Ако правим комбинация от годжи и зърнени култури, след това завързваме сместа с малко сладко без захар и я слагаме във формите, ще получим няколко вкусни домашни бара от зърнени храни. Годжи бери, заедно с прясно мляко и зърнени храни, е закуска, която ще осигури необходимата енергия през първата част на деня.
Гответе с годжи бери!
Заедно със зеленчуците в тигана, те ще придадат сладко-кисел аромат, характерен за азиатската кухня, което води до екзотично ястие.
Препоръчителна дневна сума
От гледна точка на идеалното количество за консумация ежедневно за здраве, ето някои спецификации, направени от диетолозите:
Ако ядете годжи под формата на сух боб, се препоръчва количество от около 25 g на ден.
Ако изберете сок от годжи, се препоръчва 20 ml d 1 или 2 пъти на ден. Може да се прилага самостоятелно или на вкус, разредено във вода или пюре от пресни плодове.
Можете да приемате екстракт от годжи на капсули, количеството е 1 или 2 капсули на ден.
10. Годжи чай
Годжи чай е напитка със силно и благотворно въздействие върху организма. Както лекарите, така и диетолозите го препоръчват за лечение на много заболявания или като допълнение към диетите за отслабване.
Интересна подробност: не само плодовете, но и листата задължително се включват в приготвянето на чай от годжи, така че ако случайно намерите листа на пазара, а не годжи бери, не ги избягвайте. В древен Китай се смята, че листата на храста играят роля за стимулиране на потентността и увеличаване на плодовитостта.
Приготвяне: над 2 чаени лъжички сушени плодове (или смес от плодове и листа) се поставят 150 мл вряща вода и се оставят за 10 минути. Чаят има специален вкус и добавянето на захар не е необходимо, тъй като самият плод ще подслади горещата течност. Можете също да добавите портокалова кора, настърган джинджифил или лимон, на вкус.
За разлика от други чайове, при които след приготвяне изхвърляте сашето, придало аромат, в случая на чай годжи се препоръчва плодовете да се консумират, тъй като имат приятен вкус и по този начин получават максимално натрупване на ползи.
11. Лек за отслабване с годжи бери
Може ли годжи бери наистина да са полезни при диети за отслабване? Отговорът определено е ДА, но само при условие, че съответната диета се основава на класическите, здравословни принципи и те се спазват. Годжи е спомагателно, а не чудодейно средство, което ви отслабва за една нощ. Това означава, че плодовете облекчават поетата от вас задача, т.е. загуба на тегло, но само ако сте се ангажирали със здравословна, разнообразна и балансирана диета.
Годжи бери имат много нисък гликемичен индекс и освен това създават усещане за ситост, така че те са прекрасни закуски между храненията или когато почувствате нужда да хапнете нещо. Снек, който съдържа само 100 калории за препоръчителната дневна доза. Годжи имат вкусен вкус и спират чувството на глад, големият враг на вашата диета. Освен това помага на метаболизма, намалява апетита за сладко, помага за засилване на изгарянията и дава енергия. Те са богат източник на фибри (3 грама фибри на 28 грама плодове), които помагат в процеса на детоксикация на организма.
12. Годжи плодове: Митове
Младост без старост и живот без смърт? За съжаление, не наистина! Колкото и големи да са ползите от годжи бери, те не надхвърлят реалните, така че легендите, изложени по-горе за хората, които са ги живели и консумирали стотици години, не трябва, разбира се, да се приемат за даденост. Проучванията не са показали, че годжи плодовете предотвратяват или забавят стареенето, въпреки че, предвид високото съдържание на антиоксиданти, това изобщо не е невъзможно, но не на ниво, видимо с просто око, а на микроклетъчно ниво. Едно е сигурно обаче: за човека, който консумира годжи бери, повлиян от повишаването на качеството на живот поради терапевтичните ефекти на плодовете, процесът на стареене със сигурност изглежда по-бавен.
Годжи бери излекува ли артрита поне намалява болката в ставите? Технически погледнато, това не изглежда напълно невъзможно, но не е научно доказано, така че ще предадем този аспект в категорията на митовете. Възможно е обаче този случай да е преувеличение на свойство на плода, на увеличаване на ежедневната енергия (този път ясно научно доказано). Когато се чувствате пълни с енергия, сякаш забравяте болката, не?
13. Годжи плодове: Рискове
В научната литература не са докладвани рискове или неблагоприятни ефекти от употребата на годжи бери, когато се консумира в препоръчителната доза., които обсъдихме по-рано. По принцип не самите продукти, но излишъкът им е този, който вреди на организма. Когато се използват в по-високи дози от препоръчаните и, особено когато се консумират от хора, които вече са подложени на медицинско лечение при определени условия, като всяка друга хранителна добавка, годжи бери може да взаимодейства с лекарства.
Такъв е случаят с лекарствата за диабет или кръвно налягане, с които на практика само прясната изворна вода по никакъв начин не рискува да взаимодейства отрицателно. Лекарят е този, който трябва да реши дали и в какво количество можете да консумирате определени храни, включително годжи бери. Също така на хората, страдащи от различни бъбречни заболявания, се препоръчва да не консумират големи количества годжи поради техния състав, богат на калций и оксалати, които може да не бъдат правилно филтрирани от вече страдащите бъбреци и по този начин да създадат благоприятни условия за образуване на камъни.
Годжи бери може да взаимодейства с антикоагуланти. Има само един случай, записан в литературата на жена над 60 години, която би консумирала 3-4 чаши чай от плодове годжи ежедневно, но дори и за този единствен пример, рискът в случая съществува излишък.
Теоретично годжи плодовете нямат причина да навредят на бременни или кърмещи жени, но тъй като няма научни изследвания, които да докажат това на научна основа, като предпазна мярка, не се препоръчва употребата на продуктите в случаите, споменати по-горе.