Информационен лист Рибна алергия Алергия за учене

рибна

Към какви вещества сте алергични?

Повечето хора с алергия към риба са алергични към парвалбумин. Това е протеин, който се намира във всички риби. Протеините са важни хранителни вещества - и в същото време възможни причинители на алергия. Във всяка храна има протеини. Те обаче са структурирани по различен начин в различните храни. Можете да го мислите като къща, направена от различни камъни. Протеините в други храни не са проблем за страдащите от рибна алергия.

Ами други морски животни?

Морските дарове, например скариди, раци или миди, обикновено не представляват проблем, ако не са влезли в контакт с рибни компоненти.

Рибната алергия се появява често?

Приблизително 1% от населението има тази алергия. Това означава, че един на всеки 100 души има алергична реакция към протеина в рибата.

Как се чувства алергията?

Ако сте алергични към риба, може да почувствате гадене, повръщане, диария или затруднено дишане след ядене на риба. По кожата могат да се появят зачервяване и подуване (копривна треска). Ако имате силна алергия, възможен е и алергичен шок.

Дали рибната алергия се появява само когато ядете риба?

За някои хора миризмата е достатъчна - или парата, която се издига при готвене с риба.

Как да разберете дали имате алергия към риба?

В така наречения хранителен дневник първо записвате какво ядете и какви симптоми се появяват всеки ден. По този начин алергологът, специален лекар по алергии, може да намери връзка между храната и проблемите с алергията. За да бъде в безопасност, той прави кожни или кръвни изследвания. Между другото: Оплакванията от алергии се наричат ​​още симптоми.

Какво трябва да направите, ако имате алергия към риба?

Ако имате алергия към риба, вече нямате право да ядете риба, тогава симптомите вече няма да се появят. Въпреки това, рибата съдържа много важни хранителни вещества, затова вместо това потърсете съвет какво да ядете редовно. Например DAAB - Германската асоциация по алергия и астма - помага. Тук можете да прочетете какво не трябва да ядете, ако имате алергия към риба: Списък с храни.