Информация за потребителите - бисквитки и торти

КОЛЕКТИВНИ ПОДХОДИ ЗА ДОБРА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОТРЕБИТЕЛИТЕ

потребителите

Всеки производител непрекъснато се стреми да подобри качеството на своята гама от бисквитки и торти. Въпреки това, цялата професия също е решила да действа колективно, за да обедини усилията на производителите, за да направи своите действия по-ефективни.

КОНСУМИРАНЕ НА ДОБРИ ПРАКТИКИ НА ПОТРЕБЛЕНИЕ

Разработиха се производителите на бисквити и торти от Франция указания за консумация върху опаковката от техните продукти, за да информират потребителите за подходящите порции за всяко време на консумация и всяка възраст.

Това устройство допълва усилията за прозрачност на хранителния състав на бисквитките и сладкишите. В действителност, от 2008 г., Професията е партньор на OQALI, Обсерваторията за качество на храните, която публикува официални доклади за хранителния състав на хиляди бисквитки и сладкиши, групирани около 85 продуктови семейства. Освен това производителите отдавна са разработили a пълно хранително етикетиране върху опаковките на продукти, много преди това да стане задължително от европейските регламенти (в края на 2016 г.).

За да се насърчи четливостта на етикетирането и да се информират потребителите при избора им, професията е много внимателна към представянето на правна информация. Местоположение, цвят, размер, контраст: всичко е от значение! Тези практически указания, свързани с „доброто използване“ на бисквитките и сладкишите, могат също да бъдат публикувани на уебсайта на всяка марка, в съответствие със стандартите на професията.
Хранителната информация трябва да бъде лесно достъпна. Те също трябва да посочат енергийната стойност, както и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати на 100 g и по желание на порция. Освен това професията насърчава обоснованата консумация на бисквитки и сладкиши, като част от храненето, за да съчетае удоволствието и балансираната храна. Поради това насърчава предоставянето на индикации за консумация, съвместими с лека закуска или закуска, чрез комбиниране на тези зърнени храни с млечен продукт и плодове, по-специално.