Информация за пациентите от практиката на д-р

  • Колоноскопия
  • Гастроскопия
  • Сонография
  • Функционална диагностика/
    Дихателни тестове
  • хигиена
  • Информация за пациента
    • · Непоносимост към лактоза
    • · Непоносимост към фруктоза
    • Непоносимост към глутен (цьолиакия)

Информация за пациента

Непоносимост към фруктоза

пациентите
Фруктозата (наричана още фруктоза, инулин, лаевулоза, фруктолигозахарид) се понася само от всички хора до определено количество. Тази сума е много различна от човек на човек. Установено е, че имате много нисък праг на поносимост (непоносимост към фруктоза). Някои хора не могат да усвоят фруктозата в достатъчна степен и следователно получават симптоми като оригване, болки в стомаха, диария, гадене и метеоризъм, но също и влошаване на настроението и вялост. Фруктозата се съдържа в различни количества в плодовете и плодовите сокове.

Ако фруктозата се консумира в малки количества и във връзка с глюкоза (= гроздова захар), абсорбцията от червата обикновено се подобрява и има по-малко симптоми. Сорбитолът (Е420, подсладител), от друга страна, който се съдържа в някои видове плодове, но също така и в безалкохолни напитки, диабетни продукти и някои сладкиши без захар (например в дъвка), влошава абсорбцията и по този начин влошава симптомите. Други подсладители като манитол (E421), изомалт (E953), ксилитол (E967) или малтитол (E965) имат подобен неблагоприятен ефект като сорбитола.

Опитайте се да премахнете от менюто храни, съдържащи фруктоза, като плодове и плодови сокове и съдържащи фруктоза готови продукти за около 2 седмици. В зависимост от вашата индивидуална толерантност към фруктоза, можете след това внимателно да тествате колко фруктоза тялото ви може да понесе без симптоми. Решаващият фактор винаги е количеството на приетата фруктоза и дали едновременно се приема сорбитол (-> влошаване на симптомите) или глюкоза (-> намаляване на симптомите). По същата причина изобщо трябва да се избягват диабетните продукти (обикновено съдържат фруктоза и/или сорбитол). Гълъбовата захар (например в компот) или смес от гроздова захар и нормална захар (гроздената захар се предлага като декстропур в нормалните хранителни магазини) е най-подходяща за подслаждане. По-малко чувствителните хора могат лесно да понасят нормалната домашна захар сама.

Концентрирани плодови продукти като сушени плодове и плодови сокове (включително мъст), както и мед и различни видове плодове от семена и костилки (съдържание на сорбитол!) Се понасят особено зле, така че те трябва да се избягват в дългосрочен план.

В допълнение към фруктозата и сорбитола, стахиозата, въглехидрат, съдържаща се в бобовите растения, може да влоши симптомите (отчасти се разгражда на фруктоза). Затова избягвайте боб, леща, фъстъци и соеви продукти в ранните етапи на вашата диета.

Ниско съдържание на фруктоза, обикновено се понася без проблеми:

Пъпеш от медена роса, захарен пъпеш, лимон, портокали, мандарина, банан, къпина, боровинка, цариградско грозде, червена боровинка, киви, череши, слива Мирабел, райска ябълка (плодове Шарън), ревен, манго, ананас

Съдържа фруктоза и сорбитол, почти винаги с проблеми:

Ябълки (предимно сок, пюре и сушени), сливи, сини сливи, круши (особено като сок и сушени), диня, кайсия, праскова, стафиди, грозде, фурми, мед, ягоди, касис, малини, червено и бяло вино ( само сладки десертни вина)