Информация за доставка на дома # 1Sushi в Будапеща около 13-ти район
Поръчваме всички суши (от следните: маки, нигири, гункан, кутия) с клечки, васаби, маринован джинджифил и соев сос, клечките под 2000 HUF не са включени!
Не всички суши са включени в отделен пакет при поръчка, освен ако не посочите това при поръчка, но в някои случаи има доплащане!
Суши речник (малка помощ за тези, които тепърва се запознават със суши или са любопитни за някои от нещата, за които са чували само тук и там досега)
Суши (на английски: суши) е варен, кисел ориз, който най-често се чува или сервира с други морски дарове. Противно на общоприетото схващане, това не е сурова риба (японското й име е Сашими, на английски Sashimi), въпреки че също е често срещана съставка. Те се правят в няколко форми; версията на makizusi или Maki Sushi, увити в сухи, пресовани основи от водорасли (нори), правим и това.
Като кликнете върху името в списъка по-долу, ще бъдете насочени към конкретната храна или категория, така че да можете да видите всички тях на снимка там.
Маки: всяко руло се нарича маки, те се сервират нарязани на 4 или 6 хапки.
Хосомаки: Мини ролка с една вложка (сервира се нарязана на 6 хапки). Това са автентични японски суши макик.
Футомаки: Голямо руло (сервирано нарязано на 6 хапки). Това е по-модерна версия на първата, базирана на днешната възраст и нужди, където рулата са по-големи и съдържат не само една, но обикновено повече вложки, често дори условно засилващи тази вкусова оргия.
Урамаки: Оризови ролки отвън (сервирани нарязани на 4 хапки). Футомаките се търкаля, може да се каже царе. Почти без изключение са специалитетите. Тези ролки се намират на листа нори между ориза и вложката и също имат специално покритие от външната страна.