Информация за Almatorta с цариградско грозде - Cukkerberg
Състезание "Унгарска торта без захар", 2012 г.
„Ябълкова торта с цариградско грозде " напълно сладка без цвекло и тръстика без захар, т.е. без рафинирани захари. Също така не съдържа бяло брашно, консерванти или добавки, но съдържа въглехидрати, които имат нисък гликемичен индекс, което означава, че повишава нивата на кръвната захар по-малко от традиционните захарни сладкиши. Използвайки съставките, изброени по-долу, и стриктно следвайки рецептата, той понякога може да бъде включен в ежедневната диета дори на диабетик, включително количеството въглехидрати (напр. Хранене).
Ябълков сладкиш с цариградско грозде - 16 филийки
ябълка 620гр
сметана (животинска) 350гр
цариградско грозде 300гр
еритритол 215гр
смокинова захар 190гр
пълнозърнесто пшенично брашно 175гр
орехи 130гр
яйца 125гр
яйчен жълтък 100гр
брезова захар (ксилитол) 100гр
масло 50гр
желатин 40гр
диабетичен бял шоколад 30гр
овесени ядки 25гр
ванилови пръчици 20гр
пектин 7,5g
лимон 2 средни парчета
канела 0,2г
бакпулвер 0,2г
сол 0,2 с. л. мока лъжица
Състав: (в низходящ ред по количество)
ябълка, сметана, цариградско грозде, еритрит, смокинова захар, пълнозърнесто пшенично брашно, ядки, яйца, яйчен жълтък, брезова захар, масло, желатин, диабетичен бял шоколад, овесени ядки, ванилови пръчици, пектин, лимон, канела, бакпулвер, сол
1 филия: Енергия 309kcal/1293kJ
Въглехидрати: 25.6g
Диетични фибри: 3.7g
Протеин: 8.6g
Мазнини: 18.1g
Захари: 12,1 g
Na: 40,3 mg
Основните хранителни стойности на цяла торта от 16 филийки са:
Енергия
Енергия 4923,70 kcal 20 608,9 kJ
Макронутриенти