INFOMANIA 1 октомври, Световен ден на вегетарианството - Europa FM

Световният ден на вегетарианството се отбелязва всяка година на 1 октомври от последователите на тази диета.

вегетарианството

Инициативата за такъв празник е предприета през 1977 г. от Северноамериканското вегетарианско общество и е приета като международен ден през 1978 г. от Международния вегетариански съюз.

Преобладаващо или изключително растителната храна става все по-популярна през последните години, като се популяризира като здравословна и жизнеспособна алтернатива.

Според някои проучвания правилно приготвената вегетарианска храна може да отговаря на хранителните стойности за всички етапи от човешкия живот и може значително да намали риска от заболяване.

Вегетарианците напълно отхвърлят консумацията на животински продукти. Съществуват обаче някои по-разрешителни варианти, които не изключват яйца или други продукти, получени от животни, като млечни продукти, риба или мед.

Полувегетарианството се състои от диета, базирана на вегетариански храни, но може да включва риба, млечни продукти или яйца.

Румънското вегетарианско общество е организация с нестопанска цел, посветена на образованието и информирането на обществеността за вегетарианството като начин на живот.