Инфекция със салмонела (салмонелоза)

Инфекцията със салмонела, известна още като салмонелоза, е често срещано бактериално заболяване, което засяга чревния тракт. Бактерията Salmonella обикновено живее в червата на човека и животните и се елиминира и предава чрез изпражненията. Хората се заразяват с тази бактерия най-често чрез консумация на замърсена вода и храна.

Обикновено хората, заразени със салмонела, нямат симптоми, но други могат да имат симптоми като диария, треска, коремни спазми в рамките на осем до 72 часа. Повечето хора, които нямат други медицински проблеми, могат да се възстановят за няколко дни без специфично лечение.

В някои случаи диарията, свързана със инфекция със салмонела, може да бъде толкова тежка, че да причини тежка дехидратация, която изисква бърза медицинска помощ и дори хоспитализация. Живозастрашаващи усложнения могат да се развият и ако инфекцията се разпространи извън червата. Рискът от заразяване със салмонела се увеличава, ако пътувате до страни с лоши санитарни условия.

Инфекцията със салмонела обикновено се причинява от ядене на сурово или необработено месо, птици, яйца или яйчни продукти. Инкубационният период е от няколко часа до два дни. Повечето инфекции със салмонела могат да бъдат класифицирани като гастроентерит. Симптомите на инфекция със салмонела обикновено траят между четири и седем дни, въпреки че може да отнеме няколко месеца, докато червата се нормализират.

Инфекция със салмонела. симптоми

коремна болка (спазми)
главоболие
диария
треска
втрисане
кръв в изпражненията
гадене и повръщане
коремен тиф - няколко вида бактерии от салмонела могат да доведат до коремен тиф, понякога смъртоносно заболяване, което е по-често в развиващите се страни

Инфекция със салмонела. причини

Бактериите салмонела живеят в червата на хора, животни и птици. Повечето хора се заразяват със салмонела, след като ядат храни, които са били замърсени с изпражнения, включително

сурово месо, птици и морски дарове. Фекалиите могат да докоснат сурово месо и птици по време на процеса на рязане. Морските дарове могат да бъдат замърсени, ако се вземат от замърсена вода.
сурови яйца - въпреки че обвивката на едно яйце може да изглежда перфектна бариера за запазване на замърсяването, някои заразени пилета произвеждат яйца, които съдържат салмонела, преди дори да образуват черупката. Суровите яйца се използват например за майонеза или различни сосове
плодове и зеленчуци - някои пресни продукти, особено внесени, могат да се хидратират на полето или да се измият с вода, замърсена със салмонела, по време на транспортиране. Замърсяване може да възникне и в кухнята, когато соковете от сурово месо и птици влязат в контакт с неотопляеми храни като салати.
подправки - огнища на салмонела също са открити в замърсени подправки

Много храни се замърсяват, когато са приготвени от хора, които не мият добре ръцете си след използване на тоалетната или смяна на пелена. Инфекцията може да възникне и ако докоснете нещо, което е замърсено, включително домашни любимци, особено птици и влечуги, и след това пъхнете пръсти в устата си.

Диагностика

Инфекцията със салмонела може да бъде открита чрез изследване на проба от изпражнения. Ако Вашият лекар подозира, че имате инфекция със салмонела в кръвта, той или тя може да предложи изследване на кръвна проба за бактерии.

Инфекция със салмонела. Рискови фактори

Факторите, които могат да увеличат риска от заразяване със салмонела, включват дейности, които могат да ви свържат с бактерията салмонела и здравословни проблеми, които могат да отслабят вашата устойчивост към инфекции като цяло.
пътуване в чужбина
ако имате птица или влечуго в къщата
страдате от заболявания на стомаха или червата
ниска киселинност в стомаха
скорошна употреба на антибиотици
проблеми с имунната система

Лечение на салмонелна инфекция

Първият жест

на гладно 24 часа
антидиаричен чай
диета
Отиди на лекар

Как да се подготвим за посещението на лекар?

Ако имате някой от изброените по-горе симптоми, консултирайте се с вашия семеен лекар.

Какво можеш да направиш?

пита, когато си уговорите срещата, има ли някакви ограничения, например дали не ви е позволено да ядете определени храни
запишете на лист хартия всички симптоми, които сте забелязали
не забравяйте да споменете всички големи промени, настъпили наскоро във вашия живот или стресови фактори
Направете списък с лекарствата, които приемате, включително витамини или хранителни добавки
запишете на лист хартия въпросите, които искате да зададете на лекаря

Какво да очаквате от лекар?

Вашият лекар може да ви зададе няколко въпроса, като например:

Когато симптомите започнаха?
Колко често повръщате или имате диария?
Повръщането или изпражненията съдържат слуз или кръв?
Имахте висока температура?
Наскоро сте пътували до държава?

Класическо лечение на салмонелна инфекция

Естествено лечение на салмонелна инфекция

инфузия на 2 супени лъжици нарязани листа в 250 мл вряща вода; покрийте 15 минути, консумирайте 3 чаши на ден

инфузия на 1 супена лъжица нарязани листа в 250 мл вряща вода; покрийте 15 минути, консумирайте 3 чаши на ден

Смес от растения

опашка от раци - 4 супени лъжици, листа от живовляк - 2 супени лъжици, мащерка - 1 супена лъжица, корен на задължител - 1 супена лъжица От тази смес се приготвя отвара с 2 чаени лъжички билки в 250 мл вряща вода; ври 10 минути. Пийте по 2 чаши на ден