Индустриални сосове (кетчуп, горчица, майонеза) -10 консумативни храни с изтекъл срок на годност

Тези продукти имат подкислени формули, което им позволява да се съхраняват дълго време. „Това са стабилни продукти, микробиологично нетрайни, така че няма опасност за консумацията няколко седмици след крайния срок“. Тези сосове се развиват година или две след изтичане срока им на годност, дори и да не са отворени: те могат да станат гранясали, да имат лош вкус или да променят цвета или външния си вид (кетчупът е по-тъмен, горчицата излиза от фаза с оцета по-горе ...). Ако наблюдавате такива промени, по-добре не ги консумирайте. Ако продуктът не се е преместил, няма опасност да го консумирате.

---