Индукционни котлони - ръководство за закупуване - UFC-Que Choisir
Изборът на правилния индукционен котлон
Индукционните котлони се увеличават. Дори да са все още малко скъпи, те съблазняват потребителите със своя дизайн и ефективност. Скоростта, консумацията и безопасността при използване са сред техните силни страни. Трябва ли да изберем индукция? Кой индукционен плот да изберете ? Какво да избера ви помага да дешифрирате пазара на индукционни плотове, за да ви помогне да направите правилния избор.
- 1. Какви са разликите между керамичния плот и индукционния плот ?
- 2. Кои критерии да използвате при избора на индукционен котлон ?
- 3. Каква е цената на индукционния котлон ?
- 4. Кои са основните марки индукционни котлони ?
- 5. Колко котлона или зоните за готвене да изберете ?
- 6. Какви са различните опции (мощност, бустер и т.н.) ?
- 7. Какви са ценните книжа ?
- 8. Как да поддържате индукционен котлон ?
- 9. Имам проблем с индукционния плот, какво да правя ?
в обобщение
- Индукционният плот работи благодарение на система с магнитно поле и изисква подходящи тенджери и тигани.
- Докато индукционните котлони обикновено са по-скъпи от керамичните плотове, те консумират по-малко енергия. Следователно тяхната цена на използване е по-ниска.
- Има котлони с 2, 3 или 4 горелки. Някои имат и модулна зона за готвене.
- Някои индукционни котлони са смесени, съчетавайки индукционни и газови котлони.
- Повечето индукционни котлони имат независими таймери, определени за всяко домакинство.
- Мощността може да е различна в зависимост от осветлението. Няколко нива на мощност улесняват управлението.
- Индукцията позволява изключително бързо покачване на температурата.
- Някои производители предлагат свързани плотове.
- Индукционните котлони са лесни за поддръжка.
Какви са разликите между керамичния плот и индукционния плот ?
Характеристики на индукционните котлони
Ако двата вида маси са направени от керамична стъклена плоча, тяхната отоплителна система е напълно различна. Индукцията работи чрез магнитно поле, което се активира при контакт с метала на контейнера. Ако контейнерът бъде изваден от индукционната зона, индукционната зона ще се изключи автоматично. Не всички съдове за готвене са съвместими с индукционни котлони. Ако се опитате да използвате тиган без феромагнитно дъно, плота просто няма да се включи. Индукционното готвене позволява температурата да се повиши много бързо, например позволявайки на водата да заври за много кратко време. Освен това е по-икономичен: той загрява дъното на контейнера директно, а не заобикалящата го среда, като избягва загуба на енергия. Освен това, когато контейнерът се извади, той незабавно се отрязва и следователно няма риск да забравите да изключите плочата.
Характеристики на керамичните плотове
Така наречените керамични котлони, от друга страна, работят като електрически котлон, дифузирайки топлината, произведена не през чугунено огнище, а чрез лъчиста или халогенна система. Това е, което дава по-голяма безопасност при използване на индукционните плотове. За разлика от лъчистите (зачервени) котлони, индукционните зони за готвене не загряват керамичното стъкло директно (само дъното на тенджерата го загрява). Следователно стъклото не се повишава с висока температура и се охлажда по-бързо. По този начин така наречените стъклокерамични плотове със сигурност са по-евтини за закупуване и не изискват подмяна на тигани и тенджери, но консумират повече енергия от индукционната система !