Индикация за препоръчителната температура на консумация за всеки вид бира

Сега официално: Тук отново, горещината, беше издадена второстепенна аларма в цялата страна. Асоциацията на бирите очаква топлина и футбол EB да увеличат консумацията на бира. Освен количеството, трябва да обърнем внимание и на качеството, така че няма значение как го съхраняваме и при каква температура консумираме любимите си бири. Братът на температурата на Бирената асоциация помага за това.

Горещината от миналото лято допринесе значително за 4% разширяване на вътрешния пазар на бира, което означава, че повече от 6 милиона хектолитра бира бяха продадени у дома. Тази година пазарът може да нарасне с 2-3% в резултат на големи спортни събития. Най-важният фактор обаче е доброто време. Топлият летен месец може да донесе двуцифрен ръст в потреблението на бира на месечна база. В горещината обаче се изисква специално внимание при съхранението и „сервирането“ на бира. "Ако наистина искате да се насладите на любимата си бира, трябва да обърнете внимание на факта, че различните видове бира трябва да се консумират при различни температури." - каза Атила Шилингер, директор на Асоциацията на унгарските пивовари. Колкото по-студено пием нещо, толкова по-малко сладки и горчиви вкусове се усещат в него, които се засилват все повече и повече по време на затоплянето. „Препоръчителната температура на консумация на всяка бира може да бъде относително добре дефинирана, която обикновено варира от 4 до 15 градуса по Целзий, в зависимост от вида“, каза Ищван Васарели, бирената гастрономия на „Бира, какво повече“.

---