Индийското земеделие не успява да отговори на нарастващото търсене

Според министър-председателя страната се основава на „фалшива идея за продоволствена сигурност“ и трябва да преразгледа своя производствен модел.

земеделие

Публикувано на 02 февруари 2010 г. в 15:54 ч. - Актуализирано на 02 февруари 2010 г. в 15:54 ч.

Време за четене 2 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

На фона на покачващите се цени на храните, индийският премиер Манмохан Сингх призова в понеделник, 1 февруари, на конференция, събрала висши служители на страната, за увеличаване на селскостопанското производство, заявявайки, че Индия се основава на "фалшива идея за продоволствена сигурност" . След катастрофален мусон през 2009 г., най-лошият от четиридесет години, Индия трябваше да внася захар и да черпи от запасите си от пшеница и ориз, за ​​да отговори на вътрешното търсене.

Повишаването на цените на храните достигна 17% в началото на януари. За една година цената на захарта се е удвоила, тази на зеленчуците се е увеличила средно с 39%, застрашавайки ежедневната диета на около 300 милиона души, живеещи под прага на бедността. Министърът на земеделието на Индия Шарад Павар заяви, че страната трябва да се подготви за внос на бобови култури и петрол за поне десет години и че запасите от пшеница и ориз сега са достатъчни само за осигуряване на двугодишна консумация.

След "зелената революция" от 70-те години, която позволи на Индия да стане износител на пшеница и ориз, селскостопанският сектор сега преминава през структурна криза, която застрашава продоволствената сигурност на страната. След икономическия излет, започнал през 90-те години, селскостопанският сектор никога не е успявал да навакса темповете на растеж в услугите и индустрията. „Ръстът на населението и по-добрият жизнен стандарт изискват увеличаване на предлагането на храна“, каза Сингх. Възходът на средната класа доведе до промяна в хранителните навици. С около 40% вегетарианци сред населението, консумацията на мляко, плодове и зеленчуци рязко се е увеличила през последните години.

Индийското земеделие страда от липса на напоявани земи, изчерпване на почвата поради злоупотреба с торове и фрагментация на фермите. Например Индия произвежда само три тона ориз на хектар годишно, в сравнение с шест в Китай и осем в САЩ.